Запись вебинара «Как киоски самообслуживания меняют экономику заведения?»

Киоски самообслуживания всё чаще становятся частью операционной модели заведений — особенно там, где растёт нагрузка на скорость сервиса, ФОТ и стабильность процессов. На вебинаре вместе с экспертами рынка разобрали, как КСО влияет на экономику точки и почему многие рестораны рассматривают их уже не как технологический эксперимент, а как рабочий инструмент управления операцией. Обсудили: — какие изменения в HoReCa важно учитывать в 2026 году — почему рестораны переходят на КСО — как меняется нагрузка на команду и процессы — какие риски помогает снижать самообслуживание — каким форматам подходит КСО — чем отличается экономика классической кассы и киоска самообслуживания Отдельно посмотрели реальные кейсы внедрения в заведениях быстрого питания — с точки зрения процессов, управленческих решений и влияния на показатели точки. Спикеры вебинара: — Зоя Каменская, iiko Service — представители компаний Nekassir, INNO и ГетИТ