SPARTAK PASTA/AİLE BOYU DAVET TATLISI/Tam 32 Porsiyon/Çikolatalı Katlı Ballı pasta/Mutfakta Eltiler

Merhabalar. 🤗🤗🤗 Biz Ahıska türküyüz iki elti aynı kanalda, en güzel,denenmiş, tam tutan tüm tariflerimizi sizinle paylaşıyoruz. Bize destek olmak için: 🔔 ABONE OLUN🛎 👇👇👇👇👇👇 @Mutfakta Eltiler 🛎🛎🛎🛎🛎🛎 YENİ TARİFLERİMİZDEN HABERDAR OLMAK İÇİN ZİLİNİZİ DE AÇMAYI UNUTMAYIN LÜTFEN ❤️👍 ___________________________________ BİZİM DİĞER HESAPLAR İNSTAGRAM👇👇   / mutfakta.eltiler.abide     / mutfakta_eltiler   PİNTEREST👇👇 https://pin.it/npAAzqG TİKTOK 👇👇👇 https://vm.tiktok.com/ZSe5DeMmm/ VK Контате👇👇👇 https://vk.com/mutfaktaeltiler #keşfetteyiz #eniyilerikesfet #mutfaktaeltilertarifleri #videolutarifler #tatlıtarifi #kolaytarifler #ahıskalılar #keşfet #ahıska #ahıskalıtürkler Diğer krema tariflerimiz 👇👇👇    • Kremalar   PASTACI KREMA TARİFİ 👇👇👇    • Pastacı Krema Tarifi/Dondurma tadında Krem...   SPARTAK PASTA TARİFİ 6 tane yumurta 1,5 su bardağı şeker 4 dolu yemek kaşığı bal 130 gr tereyağı 1 tatlı kaşığı karbonat 4 tepeleme yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı sirke 550 gr un (5 su bardağı) kontrollü koyun Glazer Sos 3 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı şeker Yarım su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Pastacı Krema Tarifi 1 litre süt 2 su bardağından 1 parmak eksik şeker 2 yumurta 2 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı istediğiniz nişasta 160 gr tereyağ 2 paket vanilya 200 ml krema (kontrollü koyun) 2 poşet toz şanti YAPILIŞI✅ Büyük ve dibi kalın bir tencereye yumurta şeker bal tereyağı alıp orta ateşte yağ eriyene kadar karıştırın ✅ Yarım kaşık karbonat ve sirkeyi ekleyin✅ üzerinden kakao ve unu eleyerek ekleyerek karıştırın✅ Hamur iyice soguduktan sonra kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyip hamur yoğur✅ ele yapışkan hamur olması gerekiyor✅ beş parçaya bölün ve iki yağlı kağıt arasında incecik açın✅ 180° fansız fırında 8-10 dakika pişirin✅ kekleri sırayla bol krema ile sıvayın eşit olsunlar✅ en üst katmanı çok az krema sürün ve buzdolabına kaldırın soğuması gerekiyor ✅30 dk dinlensin✅ Sos malzemelerini cezveye alıyoruz sıvı yağ hariç✅ kısık ateşte kaynama derecesine getirip indiriyoruz hemen sıvı yağ ekliyoruz ✅ sosun ilk sıcaklığı çıkınca hemen pastanın üzerine döküp yaydırıyoruz çok beklerseniz donar ve pürüzsüz olmaz ✅ bir gece dolapta bekletip istediğiniz şekilde kesebilirsiniz✅Deneyecek olanlara afiyet olsun ❤️ Spartak Cake:Ingredients Cake Layers: • 6 eggs • 1.5 cups sugar • 4 heaping tablespoons honey • 130 grams butter • 1 teaspoon baking soda • 4 heaping tablespoons cocoa powder • 1 tablespoon vinegar • 550 grams flour (5 cups, add gradually) Glaze: • 3 tablespoons cocoa powder • 3 tablespoons sugar • 1/2 cup water • 1 tablespoon vegetable oil Pastry Cream: • 1 liter milk • Just under 2 cups sugar • 2 eggs • 2 tablespoons flour • 6 tablespoons of starch (your choice) • 160 grams butter • 2 packets vanilla • 200 ml cream (add gradually) • 2 packets powdered whipped cream Instructions: 1. Cake Layers: • In a large, heavy-bottomed pot, combine eggs, sugar, honey, and butter. Heat over medium heat until the butter melts, stirring constantly. • Add the baking soda and vinegar, then sift in the cocoa powder and flour, mixing well. • Once the dough has cooled, add the remaining flour gradually and knead until the dough is slightly sticky. • Divide the dough into five equal pieces and roll each one thinly between two sheets of parchment paper. • Bake at 180°C (no fan) for 8-10 minutes. • Spread a generous amount of pastry cream between each layer to ensure even layers. Spread a very thin layer of cream on the top layer. • Refrigerate the cake for at least 30 minutes to let it set. 2. Glaze: • In a small saucepan, combine the cocoa powder, sugar, and water (excluding the vegetable oil). • Heat over low heat until just about to boil, then remove from heat and immediately add the vegetable oil. • Let the glaze cool slightly, then pour over the cake. Spread evenly (do not wait too long as it will set and may not spread smoothly). 3. Final Steps: • Refrigerate the cake overnight. • Cut and serve as desired. Enjoy! Bon appétit to those who will try it! Вот перевод рецепта Спартак Торта: Ингредиенты Коржи: • 6 яиц • 1,5 стакана сахара • 4 полные столовые ложки меда • 130 г сливочного масла • 1 чайная ложка соды • 4 полные столовые ложки какао • 1 столовая ложка уксуса • 550 г муки (5 стаканов, добавлять постепенно) Глазурь: • 3 столовые ложки какао • 3 столовые ложки сахара • 1/2 стакана воды • 1 столовая ложка растительного масла Крем: • 1 литр молока • 2 стакана сахара (без одного пальца) • 2 яйца • 2 столовые ложки муки • 6 столовых ложек крахмала (любой) • 160 г сливочного масла • 2 пакетика ванили • 200 мл сливок (добавлять постепенно) • 2 пакетика порошкового крема для взбивания