Himbeer-Herzen..eine Variante von vielen Möglichkeiten (VEMMiNA)

KEIN Video mehr verpassen? einfach ABONNIEREN !! Formen, Rezepte und Videos für jede Gelegenheit unter www.backstadl.bayern DANKE für jedes "abonnieren" und viel Freude beim Backen! Ab den 15.09.24 kannst DU direkt auf der neuen Vemmina-Webseite SHOPPEN und SPAREN gehen: https://vemmina.com/?ref=backstadl oder Du loggst dich unter www.vemmina.com ein und gibst bei RABATT-CODE (kleines Feld bei der Kasse) BACKSTADL ein dann sparst du nochmal 5%! Bis zum 30.09.24 gibt es ausserdem noch ab einem Waren-Bestellwert von 30,00 € das Tandem-Rädchen (Wert 17 €) kostenlos dazu. Es wird automatisch dem Paket beigelegt!! ...loslegen und beim shoppen sparen! Natürlich kannst du auch noch immer über meine Webseite www.backstadl.bayern bestellen! Wer noch mehr süße, herzhafte Videos mit Tipps und Rezepten von mir sehen möchte, einfach auf "ABONNIEREN" drücken, ich freu mich auf EUCH! Eure Elisabeth Kempfle Bayern-Set und andere Einstieg-Sets:    • Alle Einstiegssets von VEMMiNA (VEMMiNA)   Praktisches Werkzeug:    • Praktische Back-  und Küchenhelfer   (VEM...   zum Transport von Torten:    • Transportbehälter plus Zubehör   Video Mini-Formen:    • Mini-Törtchen (VEMMiNA) Zitronen-Buttermi...   E-Mail Verteiler für Rezepte u. Infos: [email protected] Auch eine kleineAufmerksamkeit zum Valentinstag Himbeer-Herzen oder Erdbeer- oder Waldfrucht...es sind viele Varianten möglich Zutaten: Biskuit 4 Eier 120 g Zucker 1 P. Vanilliepudding Pulver 80 g Mehl Creme 12 Blatt Gelatine 500 g Erdbeeren, (evtl.TK) oder TK Himbeeren 500 g Mascarpone 500 g Magerquark Saft 1 unbehandelten Zitrone 1 P. Vanille Zucker 3-4 EL Puderzucker 500 g Sahne Verzierung 2 P. Tortenguss (rot) Abwandlung mit Schokoladen Boden und Beeren Creme Biskuit 4 Eier 120 g Zucker 1 P. Schokoladenpudding Pulver 80 g Mehl Creme 12 Blatt Gelatine 500 g Beeren Mischung, (evtl.TK) 500 g Mascarpone 500 g Magerquark Saft 1 unbehandelten Zitrone 1 P. Vanille Zucker 3-4 EL Puderzucker 500 g Sahne Verzierung 2 P. Tortenguss (rot) mit Wasser oder ½ Traubensaft ½ Wasser Zubereitung: Aus den Zutaten einen Biskuit zubereiten. Maxi-Schnitte auf den Thermo–Star mit Dauerbackfolie stellen, Teig einfüllen und mit einem Liftboy breit in der Form glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen Ober/-Unterhitze: 200°C Heißluft: 180°C Biskuit in der Form abkühlen lassen. Für die Creme Gelatine in reichlich Wasser quellen lassen, ausdrücken und vorsichtig erwärmen. Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen und Blütenansatz entfernen. (Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen) Erdbeeren pürieren, Mascarpone, Quark, Zitronensaft, Zucker und Erdbeerpüree verrühren. Die flüssige Gelatine an die Quarkmasse angleichen. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeercreme mit dem Hermelin M auf den Biskuit geben, mit dem Liftboy breit verteilen. Kaltstellen, min. 1 Stunde Nach Anleitung einen Tortenguss herstellen und diesen auf die Schnitte geben. Nochmals kaltstellen, am besten über Nacht. Mit dem Herzilein ausstechen, mit etwas Zitronenmelisse dekorieren. Bei Fragen, Wünschen oder Bestellungen bitte einfach eine E-Mail an mich: [email protected] Wer in meinen Rezept- und Angebotsverteiler möchte, den ich über E-Mail verschicke, bitte einfach melden. Eure Elisabeth Kempfle