"Milhojas de papa" Una buena opción para acompañar carnes

"Milhojas de papa" Ingredientes: ½ kilo de papas. 100 g de queso rallado. 200 cc de crema de leche. Una yema. Sal y pimienta, a gusto. 100 g de manteca. Nuez moscada, a gusto. Procedimiento: Cortar las papas en rodajas bien finitas y reservar. Derretir la manteca y colocar en un bowl. Condimentar y mezclar las papas en la manteca. Mezclar la crema con las yemas en un bowl y reservar. En una fuente para horno, colocar las rodajas de papa, un poco crema y queso rallado. Repetir las capas hasta llegar casi al borde de la fuente. Llevar al horno durante 30 minutos a 180°.