Pan de pimientos asados, con masa madre. Pan en casa.

Pan de pimientos asados 600 gr harina de media fuerza W220 335 gr de pimientos asados, 55 % sobre el total de harina 100 gr agua, de un 15 a un 20 % sobre el total de harina. 12 gr sal, 2 % 150 gr masa madre liquida, 25 % Pimientos asados y aliñados, con su propio jugo, aceite, un poquito de vinagre y orégano. Si te gusta puedes poner también un poco de ajo. Podéis seguirme en Instagram:   / artesanoenmicocina