طريقة عمل أطيب حلاوة رز باستخدام الأرز المصري القصير، بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة best rice pudding

طريقة عمل حلاوة الرز (الحلى اللبناني/الطرابلسي أو سوري حمصي) باستخدام الأرز المصري القصير، بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة. ⭐المكونات الأساسيةالأرز المصري: كوب واحد (مغسول ومصفى). الماء: ٦ إلى ٧ أكواب (لسلق الأرز). السكر: كوب ونصف (يمكن زيادته أو تقليله حسب الرغبة). الجبنة: ٣٠٠ غرام من الجبنة الموتزاريللا (الخالية من الملح) أو جبنة عكاوي محلاة ومنقوعةومصفاة من الماء. المنكهات: ملعقة كبيرة من ماء الزهر، وملعقة كبيرة من ماء الورد. للزينة: قشطة طازجة، وفستق حلبي مطحون. ⭐طريقة التحضير: سلق الأرز: في قدر عميق، ضعي الأرز مع ٦ أكواب من الماء وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي. دعي الأرز يغلي حتى تنضج الحبة تماماً وتتفتح (يجب أن يصبح طرياً جداً ومخبوصاً). ٢. هرس الأرز: ارفعي القدر عن النار واستخدمي الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) لهرس الأرز وسحقه تماماً حتى تحصلي على مزيج ناعم وكثيف. ٣. إضافة السكر: أعيدي القدر إلى نار هادئة، وأضيفي السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً ويصبح قوام المزيج كثيفاً. ٤. إضافة الجبنة: أضيفي الجبنة الموتزاريللا أو الجبنة العكاوي المحلاة والمفرومة. قلّبي المكونات باستمرار بملعقة خشبية حتى تذوب الجبنة تماماً وتندمج مع الأرز لتصبح العجينة مطاطية ولامعة. ٥. اللمسة الأخيرة: أطفئي النار، ثم أضيفي ماء الزهر وماء الورد وقلّبي المزيج جيداً. ٦. التشكيل والتقديم: اسكبي حلاوة الرز في طبق التقديم أو افرديها وهي دافئة على كيس نايلون مدهون بالقليل من القطر. اتركيها لتبرد قليلاً، ثم احشيها بالقشطة، لفيها على شكل رول، وقطعيها وقدميها مزينة بالفستق الحلبي أو أي نوع مكسرات بتحبوه حسب الرغبة. وشاهد الفيديو لتعرف أكثر لا تنسوني من دعمكم 😍بتمنى الاشتراك بالقناة وتفعلوا زر الجرس🛎 )الكل(ليوصلكم كل جديد ...وفضلا منكم لايك وتعليق حلو متل قلوبكم ومشاركة👍 للفيديو ...نورتوني😍 🥰💞 Enjoy the most delicious rice pudding with your family ⭐ And don't forget to subscribe to the channel for more delicious recipes. Thanks for watching! Ingredients 1 cup ground rice 1 cup sugar 1/4 cup cornstarch 1 liter water 1/4 teaspoon mastic 1/2 cup orange blossom water 300 grams mozzarella cheese Pistachios or cashews for garnish (optional) ‫@نجمةأيلولللطبخ‬ #حلاوة_الأرز #حلاوة #حلاوة_الجبن #حلاوة_الرز #اكسبلور #explore #افكار #food #وصفات #حلويات #حلويات_رمضان #حلويات_مغربية #حلويات_جزائرية