La costata di manzo alla griglia. Alla vecchia maniera. Come è venuta???

Diciamoci la verità: se hai una materia prima sopraffina, a meno di non buttarla in un incendio è difficile rovinarla. Può succedere, certo, ma oltre due anni di BBQOOL mi hanno dato fiducia. E allora ho preso una stupenda costata di angus di Carnescelta.it e mi sono detto: falla alla griglia, senza troppi fronzoli! E così ho fatto, cercando la temperatura giusta, senza usare la ghisa ma l'acciaio inossidabile, provando a ragionare sulla possibilità di farla senza nemmeno prendere la temperatura con il Meater. Come è venuto il risultato? Come sempre giudicatelo voi. Io come sempre mi sono divertito, e non poco. Credits: https://carnescelta.it Stai in contatto con noi! 📹    / bbqool   🛒 https://www.amazon.it/shop/bbqool 📱https://t.me/bbqool il canale Telegram 📧 [email protected] 📮 [email protected] per le info ♨️ @ilbordons e @bb.qool su Instagram per le vostre foto #costata #ribeye #costatadimanzo #ribeyedimanzo #costatadiangus #ribeyediangus #costataangus #ribeyeangus