BOLO MOUSSE DE LIMÃO (SEM LEITE CONDENSADO) | BOLOS BAFÔNICOS

Receita de como fazer bolo mousse de limão. Uma camada de bolo de limão (à base de óleo) embaixo de uma camada farta de mousse de limão (sem leite condensado) explodindo de sabor de limão, e para decorar, uma pequena camada de gelatina amarela 💛 🌟SE INSCREVA NO CANAL🌟    / @bolosbafônicos   INGREDIENTES MASSA Farinha de Trigo (200g | 1½ Xíc.) Fermento em Pó (1½ Col. Chá | 6g) Bicarbonato de Sódio (⅛ Col. Chá | 0,5g) Sal (½ Col. Chá | 2g) Açúcar Refinado (200g | 1 Xíc.) Raspas de Limão (1-2 Unid.) Ovos, grande (2 Unid. | 100g | Temp. Ambiente) Óleo Vegetal (100ml | 90g) Leite Integral (120ml | ½ Xíc. | Temp. Ambiente) Sumo de Limão (40ml/g | 2 Col. Sopa + 2 Col. Chá) MOUSSE DE LIMÃO Creme de Leite Fresco (240ml/g | 1 Xíc. | Gelado) Água Fria (75ml/g | 5 Col. Sopa) Gelatina em Pó (12g | 1 Embalagem) Ovos, separados (4 Unid. | 200g | Temp. Ambiente) Açúcar Refinado, separado (250g | 1¼ Xíc.) Raspas de Limão (2 Unid.) Sumo de Limão (120ml/g | ½ Xíc.) DECORAÇÃO LATERAL 1 Limão Siciliano cortado em formato meia-lua XAROPE DE LIMÃO (opcional) -Xarope Simples (2 Col. Sopa | 30ml) (Receita aqui:    • XAROPE SIMPLES PARA BOLOS E BEBIDAS | BOLO...  ) -Sumo de Limão (1 Col. Sopa | 15ml) DECORAÇÃO DE GELATINA (opcional) Água Quente (60ml/g | ¼ Xíc.) Gelatina em Pó (3g) Água Gelada (60ml/g | ¼ Xíc.) Corante Amarelo (5 gotinhas) DECORAÇÃO FINAL (opcional) Creme Branco (chantilly, buttercream, etc.) para fazer bolinhas Fôrma: 23cm | Aro Removível Temperatura de Forno: 180˚C Tempo de Forno: 25-28min EU SÓ PRA VOCÊ:    • AULA DE CONFEITARIA ONLINE | BOLOS BAFÔNICOS   NOTAS -A fôrma deve ter no mínimo 23cm de diâmetro e 7cm de altura. Aro removível é o mais pratico aqui mas fundo removível também serve. Formas maiores são bem vindas pois a receita da mousse rende bastante. No meu caso, eu deixo uma sobra para trás e como separadamente. -Utilizo limão siciliano (4 unidades, para esta receita), mas o taití funciona da mesma forma; a diferença é que provavelmente você precisará de mais de 4 unidades para o suco e raspas. -Se for fazer de limão taití, uma opção para a gelatina decorativa do topo, é utilizar gelatina sabor limão. Siga as instruções da embalagem, espere esfriar e coloque no topo. -O bolo mousse, depois de pronto, precisa ser refrigerado por hora (mínimo de 4 horas); eu prefiro deixar na geladeira de um dia pro outro. -Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro:    • COMO MEDIR INGREDIENTES CORRETAMENTE | BOL...   BLOG: http://www.bolosbafonicos.wordpress.com INSTAGRAM: @bolos_bafonicos FACEBOOK:   / bolosbafonicos