💛 बाजारासारखा Soft & Spongy Nylon Khaman Dhokla | खमण ढोकळा | Easy Recipe

💛 बाजारासारखा Soft & Spongy Nylon Khaman Dhokla | खमण ढोकळा | Easy Recipe नमस्कार मैत्रिणींनो! 🙏❤️ आज आपण बनवणार आहोत अगदी बाजारासारखा मऊ, स्पॉंजी, जाळीदार आणि रसाळ नायलॉन खमण ढोकळा. या रेसिपीमध्ये मी प्रत्येक स्टेपसोबत महत्त्वाच्या टिप्स शेअर केल्या आहेत, त्यामुळे तुमचा ढोकळा प्रत्येक वेळी Perfect बनेल. 📝 साहित्य: 1 कप बेसन 1 कप पाणी 1 टीस्पून लिंबू फूल (Citric Acid) 3 टेबलस्पून साखर ½ टेबलस्पून मीठ 1½ टेबलस्पून शेंगदाणा तेल ½ टीस्पून हळद पावडर 1 टीस्पून बेकिंग सोडा 1 टेबलस्पून पाणी 🌿 फोडणी: 2 टेबलस्पून शेंगदाणा तेल 1 टेबलस्पून मोहरी 3 हिरव्या मिरच्या (उभ्या चिरलेल्या) 10–12 कढीपत्त्याची पाने 1 कप पाणी 1 टेबलस्पून साखर चवीनुसार मीठ 1 टीस्पून लिंबाचा रस कोथिंबीर (ऐच्छिक) ताज्या खोबऱ्याचा किस 👩‍🍳 कृती: 1. बेसन चाळून त्यात हळद पावडर मिसळा. 2. दुसऱ्या भांड्यात पाणी, लिंबू फूल, साखर आणि मीठ एकत्र करून साखर विरघळेपर्यंत मिक्स करा. 3. तयार पाण्यात हळूहळू बेसन घालत व्हिस्क करून गुठळ्या नसलेले स्मूथ बॅटर तयार करा. 4. शेंगदाणा तेल घालून बॅटर 10 मिनिटे झाकून ठेवा. 5. बेकिंग सोडा आणि 1 टेबलस्पून पाणी घालून एका दिशेने हलक्या हाताने व्हिस्क करा. 6. लगेच ग्रीस केलेल्या केक टिनमध्ये बॅटर ओता. 7. गरम स्टीमरमध्ये 20–25 मिनिटे वाफवा. 8. टूथपिक घालून शिजल्याची खात्री करा. 9. थंड झाल्यावर ढोकळा काढून तुकडे करा. 🌿 फोडणीची कृती: 1. एका पॅनमध्ये 2 टेबलस्पून शेंगदाणा तेल गरम करा. 2. त्यामध्ये 1 टेबलस्पून मोहरी घालून तडतडू द्या. 3. आता 3 उभ्या चिरलेल्या हिरव्या मिरच्या आणि 10–12 कढीपत्त्याची पाने घालून काही सेकंद परता. 4. त्यामध्ये 1 कप पाणी घाला. 5. 1 टेबलस्पून साखर आणि चवीनुसार मीठ घाला. 6. 1 टीस्पून लिंबाचा रस घालून एक उकळी येऊ द्या. 7. गॅस बंद करून फोडणी थोडी कोमट होऊ द्या. 8. तयार फोडणी ढोकळ्यावर सर्वत्र समान पसरवत घाला. 9. शेवटी बारीक चिरलेली कोथिंबीर आणि आवडत असल्यास ताज्या खोबऱ्याचा किस घालून सर्व्ह करा. 💡 महत्त्वाच्या टिप्स: 1. बेसन नेहमी चाळून घ्या. 2. हळद सुरुवातीलाच घाला. 3. बेकिंग सोडा घातल्यानंतर एका दिशेनेच व्हिस्क करा. 4. बॅटरची मध्यम कन्सिस्टन्सी ठेवा. 5. स्टीमरमधील पाण्याला उकळी आल्यानंतरच केक टिन ठेवा. 6. सोडा घातल्यानंतर बॅटर जास्त वेळ ठेवू नका. 7. वाफवताना स्टीमर वारंवार उघडू नका. 8. गरम फोडणी न घालता थोडी कोमट किंवा थंड झालेली फोडणी ढोकळ्यावर घाला. 👍 व्हिडिओ आवडला असेल तर Like, Share & Subscribe करायला विसरू नका. 💬 तुमच्या पुढच्या रेसिपीची सूचना कमेंटमध्ये नक्की सांगा! ❤️ Cook, Steam & Enjoy! gujrathi khaman dhokla recipe how to make khaman dhokla recipe khaman dhokla recipe gujarati besan dhokla recipe gujarati instant khaman dhokla recipe traditional khaman dhokla recipe easy dhokla recipe without eno dhokla besan and suji dhokla chutney recipe dhokla recipe shorts soft & spongy khaman dhokla recipes nylon khaman dhokla recipe khaman dhokla easy recipe soft and spongy dhokla recipe soft and spongy dhokla recipe nylon khaman dhokla recipe in marathi 100% soft & spongy khaman recipe nylon khaman dhokla khaman dhokla suji recipe khaman dhokla recipe #NylonKhaman #KhamanDhokla #DhoklaRecipe #MarathiRecipe #SoftDhokla #SpongyDhokla #GujaratiRecipe #IndianSnacks #Homemade #EasyRecipe #recipe#food #marathirecipe #viral #foodie #cooking