❤️【麥麥廚房】｜爆漿波士頓派｜銓球食品機械｜特別來賓 賴韋志 老師
🍰 爆漿波士頓派完整教學｜特別邀請 賴韋志 老師 分享實作技巧！ 很多人以為波士頓派很難，其實只要掌握幾個重點，就能做出蓬鬆柔軟的蛋糕體，搭配香濃滑順的內餡，一切開就是滿滿爆漿的療癒畫面！ ❤️ 如果喜歡這支影片，別忘了按讚、訂閱、開啟小鈴鐺，才不會錯過更多烘焙教學！ 🌟食材🌟 麵糊 蛋白 160g 細砂糖 92g 塔塔粉 2g 橘子水 30g 沙拉油 30g 全蛋 45g 低筋麵粉 95g 泡打粉 1g 蛋黃 75g 抹面 動物性鮮奶油 200g 內餡 細砂糖 20g 動物性鮮奶油 300g 橙酒 5g 藍莓餡 300g 裝飾 奶粉 20g 防潮糖粉 10g ‧訂閱麥麥廚房 → / 麥田金老師影片 ︴合作邀約 📩 [email protected] ︴其他平台 麥田金老師粉絲團 FB : https://reurl.cc/7Dl68d 麥田金雲端學院 : https://mtjcakemaster.com/ 麥田金 IG : @mtjcake https://reurl.cc/1Zzr9m 賴韋志老師 FB : https://reurl.cc/7Yoe9y 賴韋志 IG : @weber.0711 https://reurl.cc/5XqGgM 賴韋志 Threads : https://reurl.cc/QN3j7p #麥麥廚房 #麥田金 #麥田金老師粉絲團 #銓球食品機械 #紅外線爐 #小黑爐 #歐包爐 #波士頓派 #蛋糕 #爆漿蛋糕 #爆漿波士頓派 #烘焙教學 #西點 #baking #賴韋志老師 ‧未經授權不得任意下載、上傳或做其他利用
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