Identifier la malbouffe pour mieux manger. ABE-RTS

Identifier la malbouffe pour mieux manger. ABE-RTS http://www.rts.ch/ABE-YouTube Difficile de se repérer dans la jungle des informations nutritionnelles qui figurent sur les emballages industriels. Surfant sur la vague du bien manger, plusieurs applications proposent d’aider les consommateurs à décrypter les étiquettes. Comment fonctionnent-elles ? Peut-on leur faire confiance ? Les consommateurs-trices suisses ont vu apparaître un nouveau logo, le « Nutri-score ». Sur quoi se base-t-il pour évaluer les produits ? Pourquoi une bonne partie de l’industrie agro-alimentaire n’en veut-elle pas ? Des réponses dans cette émission. Pour comparer les produits entre eux, les consommateurs ont la possibilité de scanner les étiquettes depuis des applications installées sur leurs smartphones. Ces applications se basent entre autres sur le Nutri-score. Ce nouveau logo reprend toutes les informations, comme la teneur en graisse, protéines, fibres, sucre ou sel indiquées sur les étiquettes et en déduit une note globale synthétique, représentée sous la forme d’une échelle qui passe du vert au rouge et de A à E. Sur le plateau de l’émission, Manuelle Pernoud s’entretient avec la conseillère nationale PLR Isabelle Moret, également Présidente de la Fédération des Industries Alimentaires Suisses (FIAL). Une discussion autour du logo Nutri-score que l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV) a décidé récemment de recommander aux entreprises suisses. Il faut noter cependant que certains grands commerces de détails suisses restent à ce jour convaincus que l’étiquetage nutritionnel actuel des produits alimentaires est suffisant pour informer le consommateur. Retrouvez la Radio Télévision Suisse: Site: http://rts.ch Portail vidéo: http://rts.ch/play Facebook:   / rts.ch   Twitter:   / radiotelesuisse   Instagram:   / radiotelevisionsuisse   Google+: https://plus.google.com/+RadioTelevis...