《廣東話影片》香港人的味道回憶——沙嗲牛肉(出前一丁做示範)，我將會展示完全的製作沙嗲牛肉的細節，學會了從此家中就多了茶餐廳的常餐選擇，還等甚麼？快來看看如何製作吧。。

本影片超長，因為要帶大家去了解製作好味沙嗲牛肉麵的每一個細節，從開牛肉技巧到醃製到炒醬到煮麵示範的每一個細節都盡量比大家睇晒，所以要做到大家『以為』的快餐，其實事前要做很多功夫的哦，但炒好了沙嗲牛肉，隨時想吃便可吃得到，不用等明天餐廳開門了，也是防疫好食物。。 今天想跟大家分享： 1、香港茶餐廳沙嗲牛肉的詳細製作方法 2、自行切割牛肉的重點 3、又一條醃製牛肉的配方 4、介紹西餐打麵撈的概念(比中式打芡更好用，更能長期儲存！) 話說，應承衰仔整沙嗲牛肉很長時間了，因為他經常煮即食麵又苦無材料加菜。 隔了很長時間之後，我終於的起心肝要製作這個沙嗲牛肉了，還好，他對於製作效果和味道非常滿意，大家可以嘗試在家中製作，越洋朋友自然可以獲得更地道的香港美味，香港人呢，又被恐嚇說要有第六波疫情了，這種一次製作可以食幾餐的『即食』食物，不諦也是防疫宅在家的好選擇哦，現在學會了，就不怕再封城禁足了。 #香港茶餐廳常餐 #沙嗲牛肉出前一丁 #製作既講究又簡單 #宅在家的恩物