Como Fazer MASSA DE COXINHA e Receita de Coxinha Vegana

O Segredo Revelado para sua Massa de Coxinha ficar perfeita. Massa simples com 3 ingredientes que serve para qualquer Salgado Frito! Aprenda também nossa Coxinha Vegana deliciosa e fácil de fazer :) #massadecoxinha #coxinhavegana #coxinhavegetariana A verdade é que a massa para salgados fritos é bem fácil de fazer, mas é necessário saber alguns segredinhos do seu preparo, que vamos te ensinar e compartilhar nesse vídeo :) O recheio da sua coxinha tanto faz, vai do seu gosto, nesse vídeo focamos em ensinar a massa e explicar como ter uma massa perfeita para coxinhas e salgados fritos, se você quiser um vídeo só sobre recheios veganos, deixa um comentário pedindo que iremos fazer para você. A receita completa está abaixo para você não precisar anotar enquanto assiste o vídeo. Receita de Massa para Coxinha e Coxinha Vegana: Ingredientes (rende porção de 8 a 12 coxinhas, dependendo do tamanho que você fizer) 800g de Trigo 1 colher de sopa de sal 200ml de óleo 1 litro de água fervendo Para o recheio, usamos um refogado de: Abobrinha, tomate, cebola, alho, pts e pimentão. Modo de preparo Coloque em uma panela a água fervendo, o óleo e o sal. Quando a água levantar fervura, coloque todo o trigo de uma só vez, não coloque aos poucos. Mexa bastante para cozinhar a massa, até ficar homogênea. Se você parar de mexer, pode queimar o fundo, uma panela grossa também ajuda a não queimar. Para ver o ponto, abra um pedaço de massa na mão e veja se seria possível enrolar a coxinha com ela. Unte uma mesa com óleo e despeje a massa já no ponto, espalhe a massa na mesa para esfriar um pouco, só o suficiente para você conseguir sovar. Não pode esperar a massa esfriar, é preciso sovar ainda quente, se não a massa empelota ou encharca na fritura. Se não conseguir sovar com a mão, use algum outro instrumento, mas não deixe a massa esfriar demais. Com a massa sovada, homogênea e ainda morna, modele as coxinhas com a mão. Abra um circulo na mão, do tamanho da coxinha, coloque o recheio no centro e feche a coxinha formando um biquinho. Enrole suavemente na mão para dar o formato correto. Com as coxinhas prontas, empane-as passando primeiro na água e depois na farinha de rosca. No óleo quente, mas não muito, coloque as coxinhas até dourar, virando uma vez. Deixe secar em papel toalha e está pronta sua deliciosa coxinha! Capítulos do vídeo: 00:00 Nossa coxinha maravilhosa! 00:19 Ingredientes da receita 00:42 Inicio do preparo da receita 01:20 Primeiro segredo da massa 01:53 O trigo vai de uma vez só 02:39 Como ver o ponto da massa 03:10 Preparando a bancada para sovar 03:44 Essa massa serve para vários salgados fritos 04:00 Mais um segredinho da massa 04:36 Seguimos sovando 04:48 Olha que massa linda! 05:06 Recheio de coxinha vegano, mix de legumes 05:24 Modelando as coxinhas, mais segredos! 06:42 50 anos de coxinha 07:34 Um close no recheio 07:52 Dá para vender essa coxinha também? 08:10 Vamos aprender a empanar 08:26 Segredo para empanar sem bagunça 08:43 Preparando o óleo 08:59 Dá para congelar as coxinhas? 09:21 Chegou a hora de fritar 09:45 Dá para assar as coxinhas? 10:08 Dica para comer coxinha o ano inteiro 10:42 Nossas coxinhas estão fritando! 11:48 Chegou a melhor hora do vídeo 12:25 Façam essa delicia pessoal 12:42 Lembrando que a massa serve para vários salgados fritos 12:52 Quer aprender os recheios? Deixe um comentário: 13:03 Vó Eliana pede seu like e sua inscrição Temos centenas de receitas únicas para você que estamos lançando toda semana. Inscreva-se no Canal para receber em primeira mão. Se "achegue" para um cafézinho :) Toda semana teremos receitas novas, receitas assinadas e únicas criadas pela nossa chef Eliana Carvalho, mãe do João e vó do Felipe, essa querida senhora com mais de 50 anos de experiência dentro da cozinha, disposta a compartilhar todas as suas receitas e segredos! Quer aprender a fazer um Pão Caseiro cozido? Bem diferente, acompanhe a receita aqui:    • Receita de PÃO COZIDO na Água - Pão Turco ...   Ou talvez você prefira aprender a fazer um Patê de Alho Delicioso? A receita esta nesse outro vídeo:    • Como Fazer PATÊ DE ALHO [ Receita Simples,...   Inscreva-se no canal para acompanhar a saga da Vó Eliana e sua culinária :) Segue a gente no Insta também: @receitasesegredos Até a próxima receita pessoal!