Osttiroler Schlipfkrapfen Kurzvideo

Osttiroler Schlipfkrapfen Kurzvideo Man muss da zu sagen das jedes Dorf die Schlipfkrapfen ein bischen anders macht, und jedem schmecken die aus seinem natürlich am besten weil er sie so kennt Hier das Rezept wie sie mir am besten schmecken. Und vergesst nicht die Milch dazu !! Über einen Daumen nach oben und einen Kommentar würde ich mich sehr freuen Wer keine Kartoffelpresse hat https://amzn.to/3cMeShj Wenn das Video zu schnell geht. Ich habe noch ein langes dazu    • Osttiroler Schlipfkrapfen Rezept   Hier das Rezept Zutaten: halbes Kilo Mehl ( dreiviertel davon Weizen ein viertel Roggenmehl ) 1 Kilo Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 3 Bund Schnittlauch 1 Butter Parmesan Öl ( neutral ) Salz Pfeffer prise Muskat Wasser Fülle Kartoffeln schälen und in Salzwasser Weichkochen ( Wie für Püree ) Zwiebel schälen und kleinhacken, danach goldgelb anbraten. Eine Zehe Knoblauch dazupressen Schnittlauch klein hacken Kartoffeln pressen, und mit Zwiebel, Knoblauch und dem Schnittlauch verrühren. Salzen und Pfeffern, und Muskatt dazu Mal kosten ob die Kartoffelmasse schon gut schmeckt, ansonsten nachwürzen. Danach abkühlen lassen. Teig Mehl mit Salz und einem Schuss Öl, und LAUWARMEN Wasser vermischen, bis ein glatter Teig entsteht, denn man auf circa 1 Millimeter ausrollen kann Dann den ausgerollten teig mit einem Glas oder rundem Ausstecher ausstechen Nun mit der Kartoffelmasse füllen und zusamnmendrücken (pitschen) DieSchlipfkrapfen auf ein Brett und mit einem Tuch abdecken, bis alle fertig sind. Nun Salzwasser kochen, und die Schlipfkrapfen ins kochende Wasser geben, ( bei offenem Deckel ) und warten bis sie schwimmen, dann sind sie fertig. Nun auf einen Teller, und mit Geriebenem Parmesan bestreuen, und mit heisser brauner Butter ( einfach butter in einer Pfanne anbräunen ) übergiessen. Mit Schnittlauch dekorieren und servieren. Am besten passt ein Glas Miclch dazu. Die Schlipfkrapfen kann man hervorragend einfrieren, einfach auf ein Brett und ins Tiefkühlfach geben und anfrieren lassen, danach kann man sie portionsweise in ein Sackerl geben und so einfrieren. Dadurch klebt nichts zusammen. Auch angebraten am nächsten Tag schmecken sie super :) Würde mich freuen wenns euch gefällt, und ihr es mal ausprobiert. Falls euch meine Rezepte und Videos gefallen, freue ich mich auch sehr über einen Daumen hoch und eine Weiterempfehlung Lg Michi Besucht mich mal auf Twitch   / kochlust   Mein von mir geschriebenes Buch gibt es hier https://amzn.to/3dIws6Y Ihr könnt mich dort auch sehr unterstützen wenn ihr mir auf Twitch ein Abo gebt. Als Amazon Prime Kunde kann man das einmal im Monat gratis machen :) Kostenlose unterstützung geht auch wenn ihr auf diesen Link klickt bevor ihr was auf Amazon bestellt https://amzn.to/3ggz37Z oder mit Support a Creator von Epic Games Creator Code: kochlust #EpicPartner Kochlust Freizeitkanal    / @kochlustfreizeitkanal1160   Mein alter Kanal    / nidlpage   Dieses Video wurde mit dieser Kamera aufgenommen https://amzn.to/3mk4IHc Mein Mikro https://amzn.to/3elw8vd Mein Handy mit dem ich auch filme https://amzn.to/3e5rmBQ Gewürz was ich sehr empfehlen kann, ich tus immer in mein Kaffee https://amzn.to/3hMX0Vu mit einem Klick auf diese Links ünterstützt Ihr diesen Kanal wenn Ihr etwas bestellen würdet. Es ist für euch nicht teurer, aber Ihr helft mir auf bessere Ausrüstung für meine Videos zu sparen Facebook Kochlust Twitter Kochlust Instagramm Kochlust_youtube Twitch Kochlust   / kochlust