Изумительный РУЛЕТ❤Рулет из дрожжевого теста/Рулет с орехами

📍объем стакана-200 мл тесто: 🌰тёплое молоко-130 мл(чуть больше половины стакана) 🌰дрожжи-1 ч.л.с горкой(4 г) 🌰соль-1/3 ч.л. 🌰яичные желтки -2 шт. 🌰сахар-50 г(1/3 стакана) 🌰размягчённое сливочное масло-100 г 🌰растительное масло-30 мл (2-2,5 ст.ложки) 🌰мука-350 г (+/-)около 2,5 стаканов 📍 постепенно добавляя муку замесить тесто средней мягкости. начинка: 🌰орехи(грецкие или фундук)-300 г (+/-) 🌰сахар 90-100 г 🌰горячее молоко-90 мл(+/-) 🌰щепотка ванилина выпекать в разогретой до t175-180 °C духовке,на среднем уровне, в режиме верх-низ, без конвекции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!❤