コーヒー屋を11年やってみてどんな感じだったか振り返る

僕が使ってるコーヒー器具たちのリスト https://amzn.to/44WqwQ1 この動画がいいと思ったらチャンネル登録お願いします。 ▶︎   / @yumakawano   メンバーシップはこちらより    / @yumakawano   noteでコーヒーのいろんなこと書いてます! https://note.com/yuma_lightup 毎週更新のPodcast「カワノユウマのマメトーーク」はこちら https://podcasts.apple.com/jp/podcast... ご質問・お悩みフォーム https://forms.gle/GpPSezVqZHg4z57B7 SNSもフォローお待ちしてます。 Twitter:   / yuma_lightup   Instagram:   / yuma_lightup   コメント、ご質問、動画リクエストはコメント欄までお願いします! ---- コーヒー豆をWEBショップで販売してます https://lightupcoffee.com/ LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってます   / lightupcoffee   noteも書いてます https://note.com/yuma_lightup オンラインコーヒースクールはじめました https://coffeeschool.jp/ 00:00:00 はじめに 00:00:32 コーヒー屋をはじめた2014年 00:02:00 転機になったコロナ禍 00:03:17 11年の時間の中で 00:03:45 伝えたい「美味しいコーヒー」 00:05:36 「人」を大事にする 00:06:07 これからの話①新店舗について 00:08:38 これからの話②コーヒー豆の仕入れ 00:11:35 コーヒー屋をやって良かった事 00:14:27 今、コーヒー業界に思う事 00:15:55 未来に向けての思考 00:18:22 12年目 00:19:59 おわりに

コーヒーショップの立ち上げ方
▶︎

コーヒーショップの立ち上げ方

豆の価格高騰とこれからのコーヒー屋の経営
▶︎

豆の価格高騰とこれからのコーヒー屋の経営

[Investigation] When your coffee tastes sour or bitter, the first thing you should check is...
▶︎

[Investigation] When your coffee tastes sour or bitter, the first thing you should check is...

Sabiduría Estoica Para Silenciar La Mente Y Dormir Profundamente | Estoicismo para Dormir
▶︎

Sabiduría Estoica Para Silenciar La Mente Y Dormir Profundamente | Estoicismo para Dormir

【HARIO Switch Guide】Same Beans, Totally Different Taste! Comparing 3 Brewing Methods
▶︎

【HARIO Switch Guide】Same Beans, Totally Different Taste! Comparing 3 Brewing Methods

コーヒー屋で独立するってどんな感じか、コーヒー屋オーナーが語ります
▶︎

コーヒー屋で独立するってどんな感じか、コーヒー屋オーナーが語ります

塩谷バリスタの【モーニングルーティーン】心地よい1日の始まり
▶︎

塩谷バリスタの【モーニングルーティーン】心地よい1日の始まり

Into the Woods for Retreat and Great Coffee at SUNNY COFFEE & ROASTERS
▶︎

Into the Woods for Retreat and Great Coffee at SUNNY COFFEE & ROASTERS

インフューズドコーヒーについて、課題と思うこと
▶︎

インフューズドコーヒーについて、課題と思うこと

[Thorough Verification] Coarse, medium, or fine grind? Here’s the grind size a coffee pro chose i...
▶︎

[Thorough Verification] Coarse, medium, or fine grind? Here’s the grind size a coffee pro chose i...

デロンギの全自動コーヒーマシン「リヴェリア」でコーヒーはどこまで美味しく淹れられる?
▶︎

デロンギの全自動コーヒーマシン「リヴェリア」でコーヒーはどこまで美味しく淹れられる?

コーヒー屋が産地に行って豆を仕入れるメリットとは?
▶︎

コーヒー屋が産地に行って豆を仕入れるメリットとは?

[Serious Comparison] Is Japan's supposedly finest coffee really that good? A man with a godly pal...
▶︎

[Serious Comparison] Is Japan's supposedly finest coffee really that good? A man with a godly pal...

【カフェ】 30代、脱サラして名古屋でコーヒー屋を開業。計画をもって夢を実現したオーナーにインタビュー|カフェを始めたきっかけ|groove coffee
▶︎

【カフェ】 30代、脱サラして名古屋でコーヒー屋を開業。計画をもって夢を実現したオーナーにインタビュー|カフェを始めたきっかけ|groove coffee

【重要】自分で淹れたコーヒーが美味しくないと感じたら考えるべき事5選|考えなくていい事3選
▶︎

【重要】自分で淹れたコーヒーが美味しくないと感じたら考えるべき事5選|考えなくていい事3選

世界を旅する外国人バリスタが日本のコーヒーで人生を変えてしまう
▶︎

世界を旅する外国人バリスタが日本のコーヒーで人生を変えてしまう

[Revelation] Is Japan to blame? The dark side of Mocha (Ethiopia) coffee is deeper than we thought
▶︎

[Revelation] Is Japan to blame? The dark side of Mocha (Ethiopia) coffee is deeper than we thought

【イタリア文化のリスペクト】人生で1番感動したエスプレッソのお店
▶︎

【イタリア文化のリスペクト】人生で1番感動したエスプレッソのお店

Why running a cafe is absolutely not profitable | I'll also reveal all of my own store's data.
▶︎

Why running a cafe is absolutely not profitable | I'll also reveal all of my own store's data.

[Carefully Selected] Coffee Shop President's "Best Buys" | From coffee equipment to everyday item...
▶︎

[Carefully Selected] Coffee Shop President's "Best Buys" | From coffee equipment to everyday item...