MONAS DE PASCUA CON THERMOMIX

Aqui os dejo mi video para que hagais monas de pascua!! INGREDIENTES : 220 GR de azucar Piel de limon y piel de naranja 180 GR de leche 75 GR de aceite de girasol 50 GR de levadura fresca prensada 2 huevos 580 GR. de harina de fuerza ELABORACIÓN : 1. Poner en el vaso el azucar y la piel de naranja y de limón. 20 seg/vel. 10 2. Añadir la leche. 4 minutos/tem. 37/vel.1 3. Añadir levadura, huevos y aceite. 10 seg. /vel. 4 4. Añadir la mitad de la harina. 15 seg. /vel. 5 5. Añadir el resto de la harina. 7 min/ espiga Dejar levar hasta que doble su volumen. Formar las monas (con esta medida salen 3 monas) y dejar levar hasta que doblen o tripliquen su volumen. Hornear a 170 grados durante 18/20 minutos. Si no se quieren muy tostadas, tapar con papel albal a mitad de cocción. Pincelar con leche y cubrir de azucar.