【玉米筍豬肉捲】爆汁脆口多感層次！萬用照燒醬汁簡單做！｜Rolled Pork with Baby Corn (English Recipe)

之前教過「金沙玉米筍」跟「椒鹽玉米筍」 都大受好評 今天就要來做這道 玉米筍與豬肉的創意料理 將玉米筍包在豬肉片裡 一口咬下 蔬菜香甜的湯汁直接在嘴裡化開 淋上鮮甜的照燒醬汁 更是極品美味！ 趕快來做這道「玉米筍豬肉捲」吧！ - （今日份量：3 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉玉米筍 180克 👉豬肉片 400克 👉蔥花 15克 👉薑泥 3克 👉七味粉 適量 👉白芝麻 ¼(1小匙) 👉醬油 4大匙 👉味醂 4大匙 👉米酒 3大匙 👉鹽巴(調味) ¼(1小匙) 👉鹽巴(川燙) 適量 👉胡椒 ¼(1小匙) 👉糖 1小匙 👉太白粉 1.5大匙 👉水 3大匙 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🧂備料🧂 ①熱鍋水滾加入鹽巴，川燙玉米筍後，放入冷水冷卻瀝起 🥘步驟🥘 ①2-3片豬肉堆疊撒上胡椒鹽，將玉米筍捲起 ②豬肉捲均勻撒上太白粉 ③把醬油、味醂、米酒、水、鹽巴、胡椒、薑泥、太白粉、七味粉拌勻 ④熱鍋下油，中火將肉捲銜接面下鍋煎至定型、金黃 ⑤煎至八分熟後，用廚房紙巾擦去鍋中多餘油脂 ⑥倒入醬汁煨煮收汁 ⑦加入蔥花(2/3)拌勻，起鍋撒上蔥花(1/3)白芝麻、七味粉 - 🌼English recipe🌼 (3 Servings) 👉180g Baby corn 👉400g Pork loin(slices) 👉15g Scallion 👉3g Ginger(grated) 👉Q.S. Shichimi 👉¼(1t) White sesame 👉4T Soy sauce 👉4T Mirin 👉3T Rice wine 👉¼(1t)(sauce) Salt 👉Q.S.(blench) Salt 👉¼(1t) Pepper 👉1t Sugar 👉1.5 Potato starch 👉3T Water ⚠️Notice⚠️ 1T(bsp)=15ml 1t(sp)=5ml - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 https://easybrofood.pse.is/3u2ffg ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #玉米筍豬肉捲 #玉米筍 #豬肉捲 #美味 #居家料理 #簡單哥 #簡單料理