Snail Cinnamon Rolls for Children’s Day | Cute Bread Recipe

Children’s Day is almost here, so I made these little snail cinnamon rolls for my child. They started as simple cinnamon rolls, but after adding a soft little body, tiny chocolate eyes, and a bit of icing on the shell, they suddenly became much more playful. When they came out of the oven, my child was so happy — and that small moment made the whole baking process feel worth it. The bread is soft and lightly sweet, with the warm smell of cinnamon and brown sugar. It is not a complicated recipe, but it is a lovely one for Children’s Day, a kids’ party, or a quiet family baking day at home. Recipe: 1. Dough Ingredients Bread flour: 200 g Instant dry yeast for sweet dough: 3 g Caster sugar: 20 g Salt: 3 g Milk: 50 g Water: 80 g Unsalted butter: 10 g, softened at room temperature 2. Filling Ingredients Cinnamon powder: 3 g Brown sugar: 30 g 3. Decoration & Assembly Powdered sugar: 50 g Milk: 1 teaspoon, about 5 g, for adjusting the icing consistency Chocolate chips: 12 pieces, for the snail eyes Method: Mix the dough ingredients and knead until the dough comes together. Add the softened butter and continue kneading until the dough becomes smooth and elastic. Cover and let it rise until doubled in size. Divide out six small pieces for the snail bodies and twelve tiny pieces for the eyes. Keep them covered so they do not dry out. Roll the remaining dough into a rectangle. Sprinkle with cinnamon brown sugar, roll it up tightly, and cut it into six pieces. Shape the small dough pieces into snail bodies, attach them beside the cinnamon rolls, and add the tiny dough eyes. Let the snails proof until they look light and puffy. Bake at 190°C for 15 minutes. After baking, add chocolate chips for the eyes and pipe a little milk icing over the shells. A soft, sweet, and playful little bread for Children’s Day. More baking videos and recipes on my channel. 00:01 Intro 00:16 Make Dough 01:28 Divide Dough 02:19 Make Cinnamon Roll 03:40 Make Snail Body & Eyes 03:56 Assemble Snail 04:19 Decoration 04:40 A Sweet Children’s Day Moment —————— Der Kindertag steht vor der Tür, und deshalb habe ich für mein Kind diese kleinen Schnecken-Zimtschnecken gebacken. Eigentlich sind es einfache Zimtschnecken, aber mit einem kleinen weichen Körper, winzigen Schokoladenaugen und etwas Glasur auf dem Schneckenhaus werden sie sofort viel verspielter. Als sie aus dem Ofen kamen, war mein Kind richtig glücklich — und genau solche kleinen Momente machen das Backen zu Hause so schön. Das Gebäck ist weich, leicht süß und duftet warm nach Zimt und braunem Zucker. Es ist kein kompliziertes Rezept, aber es passt wunderbar zum Kindertag, zu einem Kinderfest oder zu einem ruhigen Backtag mit der Familie. Rezept: 1. Teigzutaten Brotmehl / Weizenmehl mit hohem Proteingehalt: 200 g Trockenhefe für süße Teige: 3 g Feiner Zucker: 20 g Salz: 3 g Milch: 50 g Wasser: 80 g Ungesalzene Butter: 10 g, zimmerwarm weich 2. Füllung Zimtpulver: 3 g Brauner Zucker: 30 g 3. Dekoration & Zusammenbau Puderzucker: 50 g Milch: 1 Teelöffel, ca. 5 g, zum Einstellen der Glasurkonsistenz Schokoladendrops: 12 Stück, für die Schneckenaugen Zubereitung: Die Teigzutaten vermischen und kneten, bis ein Teig entsteht. Die weiche Butter hinzufügen und weiterkneten, bis der Teig glatt und elastisch ist. Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Sechs kleine Teigstücke für die Schneckenkörper und zwölf winzige Stücke für die Augen abteilen. Alles abdecken, damit der Teig nicht austrocknet. Den restlichen Teig zu einem Rechteck ausrollen. Mit Zimt und braunem Zucker bestreuen, eng aufrollen und in sechs Stücke schneiden. Die kleinen Teigstücke zu Schneckenkörpern formen, neben die Zimtschnecken setzen und die winzigen Teigaugen anbringen. Danach gehen lassen, bis die Schnecken leicht und schön aufgegangen aussehen. Bei 190°C 15 Minuten backen. Nach dem Backen Schokoladendrops als Augen anbringen und etwas Milchglasur auf die Schneckenhäuser spritzen. Ein weiches, süßes und verspieltes kleines Gebäck für den Kindertag. Weitere Backvideos und Rezepte findest du auf meinem Kanal. —————— 儿童节快到了，孩子说想要一个“蜗牛面包”，于是就做了这盘小小的蜗牛肉桂卷。 其实它的主体就是柔软的肉桂卷，只是多做了一个小身体、两只小眼睛，再给蜗牛壳挤上一点糖霜，普通的面包一下子就变得有童趣了。出炉的时候孩子特别开心，吃得也很认真。那一刻会觉得，花一点时间做这些小面包，真的很值得。 面包本身是柔软的，里面有肉桂和红糖的香气，甜度也很温和。它不是很复杂的食谱，但很适合儿童节、孩子聚会，或者一个安静的家庭烘焙日。 配方： 1. 面团材料 高筋面粉：200克 耐高糖干酵母：3克 细砂糖：20克 盐：3克 牛奶：50克 水：80克 无盐黄油：10克，提前室温软化 2. 内馅材料 肉桂粉：3克 红糖：30克 3. 表面装饰与组装 糖粉：50克 牛奶：1小匙，约5克，用来调节糖霜浓稠度 巧克力豆：12颗，用来做蜗牛眼睛 做法： 将面团材料混合后揉成团，加入软化黄油，继续揉到面团光滑、有弹性。 盖好进行第一次发酵，发至约两倍大。分割出六个小面团做蜗牛身体，再分出十二个小面团做眼睛，滚圆后盖好防干。 剩余面团擀成长方形，撒上肉桂红糖，卷紧后切成六等份。 把小面团搓成蜗牛身体，贴在肉桂卷旁边，再贴上小眼睛。全部做好后进行第二次发酵，发到轻盈蓬松。 190度烘烤15分钟。出炉后贴上巧克力豆做眼睛，再用牛奶糖霜装饰蜗牛壳。 柔软、香甜，又带一点童趣的蜗牛肉桂卷就完成了。祝大朋友和小朋友们儿童节快乐。 更多烘焙视频和配方在我的频道。 #SnailCinnamonRolls #CinnamonRolls #ChildrensDayBaking #CuteBread #BakingForKids