ลูกไข่เน่า | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
พาไปรู้จักผลไม้พื้นบ้านโบราณ มีสรรพคุณทางยาสูง นั่นคือ "ลูกไข่เน่า" ที่ ต.ท่าเสา อ.ไทรโยค จ.กาญจนบุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "แกงมัสหร่าลูกไข่เน่า กับ ข้าวมันมะพร้าว" และเมนูโบราณ "ขนมคันหลาว" เกร็ดน่ารู้ "ลูกไข่เน่า" เป็นผลไม้พื้นบ้านโบราณ ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ หรือ ผลกลม นิยมกินส่วนของผลสุกแก่ เปลือกจะมีสีดำ ให้รสชาติหวาน คล้ายพุทราป่าผสมลูกพรุน ส่วนของใบ คนมอญจะนำใบมาคั้นน้ำ สำหรับนำไปทำเป็นส่วนผสมของ "ขนมคันหลาว" ได้ ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ลูกไข่เน่า วันเสาร์ที่ 16 กันยายน 2566 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส #ลูกไข่เน่า #ผลไม้พื้นบ้าน #ภัตตาคารบ้านทุ่ง ---------------------------------- 👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : / thaipbs
▶︎
Dana insects change lives | The power of the countryside
▶︎
Quail Coconut | Baan Thung Restaurant
▶︎
ยอบ้าน | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
กุ้งหัวมัน | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
พาเดินหมู่บ้านชายแดนไทย-ลาว ในอำเภอสิรินธร ห่างกันแค่ต้นไม้
▶︎
ผักแตก | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
ผลไม้โบราณ “ชมพู่น้ำดอกไม้”
▶︎
มะเม่าป่า (หมากเม่าป่า) | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
เข้าหมายป่าบ้านบกบุกดงถิ่นช้างป่า เข้าถึงหมายป่าเงียบแต่เห็ดระโงกเกิดเต็มดงทั้งตูมทั้งบานหมานสุดๆ
▶︎
มะแฟน | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
ปลากะเตา | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
มะเขือเทศต้น | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
ปลาฉลาด | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
Bamboo shoots | Ban Thung Restaurant
▶︎
Giant River Fish Harvest! Selling at the Market and Cooking a Warm Porridge for My Hungry Children
▶︎
ผักกระสัง | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
คลองส้านแดง | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎
Big Fish Harvesting For Countryside Market | Amazing 3-Wheeled Vehicle Transport
▶︎
ยอดบวบป่า | ภัตตาคารบ้านทุ่ง
▶︎