【蒸し器なし】オーブンにおまかせ！簡単にできる昔ながらの固めプリン

この『ぷるん』とした質感がたまらない！ 喫茶店で出てくるような、昔ながらの「固めプリン」のレシピです🍮 蒸し器は不要、オーブンにおまかせでびっくりするほど手軽に作れちゃいます。 ほろ苦いカラメルと優しい甘さの最強の組み合わせ、ぜひおうちで試してみてください！ ----------------------------------------------------------------------- 気に入っていただけたら、チャンネル登録・高評価よろしくお願いします！ モチベーションになります✨ ----------------------------------------------------------------------- 0:00 オープニング 0:20 型外しのための下準備 0:30 カラメル作り 1:18 プリン生地作り 2:42 型外し 【材料（プリンカップ 4個分）】 〜カラメル〜 ・グラニュー糖：40g ・水：8g ・お湯：20g 1.砂糖と水を入れて火にかける。 2.カラメル色になったら熱湯を入れ、鍋を回す。 3.油を塗ったプリンカップに注ぐ。 〜プリン生地〜 ・卵（M〜Lサイズ）：3個(約150g) ・牛乳：300g ・砂糖：40g ・サラダ油（型用）：少々 1.鍋に牛乳、砂糖を加え沸騰直前まで火にかける。 2.50度くらいまで冷まし、よく溶いた卵を加え混ぜる。 3.濾してカップに注ぐ。 4.50度のお湯を張ったバットに入れる。 5.150度で40分焼く。 【美味しく作るための重要ポイント】 ① 型にサラダ油を薄く塗っておくと、最後の型外しが劇的に楽になります！ ② 牛乳は沸騰させないこと（50度くらいまで冷ましてから卵と合わせます）。 ③ 湯せんには必ず「50〜60度のお湯」を使ってください。冷たい水を使うと火が通りにくく生焼けの原因になります。 ④オーブンの種類、使うカップの素材によって火の通りは異なります。焼けているか確認しながら、時間や温度を調整してください。 #プリンの作り方 #固めプリン #オーブンお菓子 #喫茶店風プリン #手作りスイーツ