فطيرة الجبن بأسهل الطرق - منال العالم

اشترك في قناة فتافيت يوتيوب 👈 https://bit.ly/2RPPHxI الشيف منال العالم في هذه الحلقة تحضر وصفة لعشاق المعجنات, بطريقة سهلة في هذا الفيديو تعمل عجينة الفطيرة التي ممكن استخدامها ب أكثر من نوع فطائر, بالنسبة للحشوة استخدمت الفيتا مع العلم انه ممكن استخدام اي جبنة متوفرة و اضافت لها البهارات التي تعطي طعم مميز للحشوة. ---------------------------------------------------------------------- العجينة: ٣ كوب دقيق ٢ ملعقة كبيرة سكر ٢/١ ملعقة صغيرة ملح ٤/١ كوب حليب بودرة ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية ١ كوب ماء دافئ ٤/١ كوب حليب ٤/١ كوب زيت ذرة الحشو: ٢/١ ١ كوب جبن فيتا ١ حبة كبيرة بياض البيض ١ كوب بقدونس مفروم ١ كوب نعناع مفروم ٢/١ كوب جوز مجروش ٢/١ كوب فلفل حلو مفروم للتلميع: ١ حبة صفار البيض ٢/١ ملعقة صغيرة خل ٤/١ ملعقة صغيرة قهوة ------------------------------------------------------------------------ طريقة التحضير: في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الملح، الحليب البودرة، الخميرة، ثبتي مضرب العجين. شغلي لتختلط المكونات، اضيفي الماء الحليب والزيت، شغلي على سرعة بطيئة لبضع دقائق لتصبح العجينة ناعمة. مع إضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة. غطي العجينة واتركيها في الفرن الدافئ لمدة ساعة ليتضاعف حجم العجينة. الحشو: في وعاء ضعي الجبن، بياض البيض، البقدونس والنعناع، قلبي ليختلط. افردي العجينة لتصبح مربع ١٢ بوصة. باستعمال السكين قطعي جانبي العجينة الى شرائح مائلة ١ بوصة تقريبا. ضعي خليط الجبن في وسط العجينة، وزعي فوقه الجوز والفلفل غطي الفطيرة بشرائح العجينة، واتركيها في مكان دافئ ليتضاعف الحجم. التلميع: في كوب ضعي صفار البيض، الخل و القهوة، باستعمال فرشاة وزعي طبقة خفيفة على سطح الفطيرة سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ ، اخبزي الفطيرة ٢٠ – ٢٥ دقيقة لتتحمر. ------------------------------------------------------------------------ استمتعوا بمتابعة فيديوهاتنا على فتافيت لتتعلموا أشهى الوصفات وتتناولوا الطبخات التي تحبونها زوروا موقعنا 👈 https://www.fatafeat.com/   / fatafeat     / fatafeat     / fatafeatchannel   #فطيرة #فطيرة_الجبن #مطبخ #منال #منال_العالم #مطبخ_منال #وصفات #وصفات_سهلة #فتافيت #مطبخ_فتافيت #فن_الطبخ #وصفات_سريعة #فطيرة #جبنة