금박을 얹은 사치스러운 디저트! 씨씨의 우아한 말차 파운드케이크

디저트를 그냥 단맛으로만 먹더라? 진정한 디저트란 오차 없는 비율이 만들어내는 식감과 색감의 예술이라고! 오늘은 짙고 쌉싸름한 말차에 화이트 초콜릿과 사치스러운 금박을 입힌 특제 '우아한 말차 파운드케이크'를 알려 줄게. 우아한 금박 말차 파운드케이크 레시피 (1인분) 재료: 박력분 50g, 말차 가루 5g, 베이킹파우더 1g, 무염 버터 50g, 설탕 40g, 달걀 1개(약 50g), 우유 10g. 장식용 화이트 초콜릿 20g, 식용 금박 약간.. 조리 순서: 버터와 달걀은 무조건 1시간 전에 꺼내서 실온 상태로 만들어 둬. (달걀이 차가우면 분리가 일어나서 식감이 다 망가진다고!) 실온 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 크림처럼 뽀얗게 휘핑해. 실온 달걀을 3~4번에 조금씩 나누어 넣으며 거품기로 재빠르게 섞어. 체 쳐둔 박력분, 말차 가루, 베이킹파우더를 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어줘. 날가루가 없어질 때 우유를 넣어 마무리해. 유산지를 깐 파운드 틀에 반죽을 담고, 170도 오븐에서 25분간 구워내. (중간에 칼집을 한 번 내면 예쁘게 터져!) 완전히 식은 케이크 위에 녹인 화이트 초콜릿을 붓고, 금박을 살짝 얹으면 완벽한 예술작품 완성. #furcooks #말차파운드케이크 #홈베이킹 #ASMR #3D애니메이션 #요리시트콤 [제21화 금박을 얹은 사치스러운 디저트! 씨씨의 우아한 말차 파운드케이크] #동물쇼츠 #강아지 #고양이 #토끼 #일상 #시트콤 #세친구 #구름나무숲 #삐삐 #씨씨 #디디