ملوخية ورق يابسة على الأصول اللبنانية Authentic Lebanese Dried Molokhia

أهلاً بكم في مطبخي! اليوم رح نحضر سوا أكلة "الملوك" الملوخية الورق اليابسة على الطريقة اللبنانية الأصلية، مع كل أسرار نكهتها والرز بالشعيرية المفلفل. فيديو مليان نكهات وروائح بتشق القلب! Welcome to my kitchen! Today we are making the "King of Dishes" – Authentic Lebanese Dried Molokhia. I'll share all the secrets to getting that perfect flavor, served with fluffy vermicelli rice. 📢 ملاحظة: "للحفاظ على الخصوصية، تم تبديل خامة الصوت في الفيديو باستخدام فلاتر تقنية، مع البقاء على شرحي ولهجتي الخاصة. مشاهدة ممتعة للجميع!" المقادير باللغة العربية: • مقادير الملوخية: • دجاجة كاملة • ملوخية يابسة (منقاة ومجهزة) • ١ حبة بصل كبيرة • ١ حبة بندورة • ٢ رأس ثوم مفروم • ٤ ضمات كزبرة خضراء • ٢ ملعقة صغيرة كزبرة يابسة • مكعب مرقة دجاج • ٤ إلى ٥ حبات حامض • مرقة دجاج • زيت زيتون • زبدة • مقادير الرز بالشعيرية: • ١ كوب ونصف رز (مغسل وغير منقوع) • ١ كوب شعيرية •٣ أكواب ماء ساخنه • زيت نباتي • زبدة • ملح • مطيبات سلق الدجاج: • ٢ حبة بصل • ٢ رأس ثوم • جزر • عروق الكزبرة الخضراء • هيل، كبش قرنفل، ورق غار • عيدان قرفة، حامض لومي • ملح، رشة فلفل أسود Ingredients in English: • Molokhia Ingredients: • 1 Whole chicken • Dried Molokhia leaves (cleaned) • 1 Large onion • 1 Tomato • 2 Heads of garlic, minced • 4 Bunches of fresh coriander • 2 Teaspoons dried coriander • Chicken stock cube • 4 to 5 Lemons • Chicken broth • Olive oil • Butter • Vermicelli Rice Ingredients: • 1.5 Cups rice (washed and unsoaked) • 1 Cup vermicelli • 3 Cups of hot water • Vegetable oil • Butter • Salt • Chicken Boiling Aromatics: • 2 Onions • 2 Heads of garlic • Carrots • Fresh coriander stems • Cardamom, Cloves, Bay leaves • Cinnamon sticks, Dried lime (Loomi) • Salt, Black pepper #ملوخية #أكل_لبناني #وصفات_سهلة #مطبخ_أنجيلين #Molokhia #LebaneseFood #DubaiFood #CookingRecipe #RiceAndChicken