北海道立から三笠市立に移管し「食」に特化！「高校生レストラン」が連日満員の大人気「三笠高校」を特集！【食の王国・売れる極意】（2025年9月27日「けいナビ」）

今回の「けいナビ」は日本経済新聞社・札幌支社との紙面連動企画「食の王国～売れる極意」。 取り上げるのは高校生レストランでおなじみ「三笠高校」。 炭鉱の閉山に伴い一時は閉校が決まったものの、２０１２年に道立から市立に移管し、食物調理科の単科高校として再出発。いまでは空知管内で唯一定員割れしない高校となっている。 特に人気なのが２０１８年に開業した「高校生レストラン」。道外から訪れる人も多く、予約が取りづらいほどだ。 番組では、実際に「高校生レストラン」を訪れた。開業以来の伝統メニュー「青春御膳」の味は…。 また、三笠市内で続々と飲食店をオープンしているという卒業生たちにも話を聞いた。 （２０２５年９月２７日放送　テレビ北海道「けいナビ～応援！どさんこ経済～」より） #北海道 #経済 #三笠 #三笠高校 #高校生レストラン #青春御膳 #炭鉱 #磯田彩実 #日本経済新聞 #食の王国 #テレビ北海道 #tvh