“O FAMOSO BOLO DE COALHADA” – Santo António – Ilha de São Jorge (28.05.2026)

A Gastronomia Açoriana é muito rica, tendo cada Ilha uma ou mais iguarias a não perder. Na Ilha de São Jorge entre muitas, hoje quero dar destaque ao Famoso BOLO DE COALHADA. O lugar de Santo António na freguesia do Norte Grande tem como tradição confecionar este Bolo na semana do Espírito Santo e na semana da Santíssima Trindade. Ontem passei o dia com gente que “sabe do assunto” e acompanhei todo o processo do confecionar estes Famosos e Tradicionais Bolos de Coalhada. Dilia Enes natural e residente neste lugar de Santo António falou ao Info-Fajãs TV sobre todo o processo e do muito trabalho que isto dá. Reportagem, imagem e edição – Mark Marques Produção – Info-Fajãs TV – 29.05.2026 Ilha de São Jorge (Açores) - Portugal

“CORPUS CHRISTI PROCESSION” – Vila das Velas – São Jorge Island (06/04/2026)
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“CORPUS CHRISTI PROCESSION” – Vila das Velas – São Jorge Island (06/04/2026)

“CORTEJO E CANTIGAS SOLTAS” – Beira / Velas – São Jorge Island (May 30, 2026)
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“CORTEJO E CANTIGAS SOLTAS” – Beira / Velas – São Jorge Island (May 30, 2026)

Mestre da Aldeia ensina Chef de Hotel a fazer Filhós no Fogão a Lenha!
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Mestre da Aldeia ensina Chef de Hotel a fazer Filhós no Fogão a Lenha!

“AS SOPAS NO CALHAU” – Fajã do Ouvidor – Norte Grande – Ilha de São Jorge (28.05.2026)
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“AS SOPAS NO CALHAU” – Fajã do Ouvidor – Norte Grande – Ilha de São Jorge (28.05.2026)

Cortejo do pão, Freguesia de Santo Amaro São Jorge 23 de Maio 2026
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Cortejo do pão, Freguesia de Santo Amaro São Jorge 23 de Maio 2026

Salazar - 1 de 6 - Os Rostos de Salazar
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Salazar - 1 de 6 - Os Rostos de Salazar

“BODO DE LEITE” na freguesia de Santo Antão – Ilha de São Jorge (25.05.2026)
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“BODO DE LEITE” na freguesia de Santo Antão – Ilha de São Jorge (25.05.2026)

#Top. 1st Challenge between Bruno Oliveira and Paulo Miranda at the 2026 Bodo de Leite
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#Top. 1st Challenge between Bruno Oliveira and Paulo Miranda at the 2026 Bodo de Leite

Coser Pão de Milho e Trigo Moda Antiga Moinhos da Viola Com Srª Filomena Pereira Lomba da Maia
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Coser Pão de Milho e Trigo Moda Antiga Moinhos da Viola Com Srª Filomena Pereira Lomba da Maia

Cortejo e Pézinho das Mordomas do Porto Martins 2026 - ilha Terceira  - Açores
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Cortejo e Pézinho das Mordomas do Porto Martins 2026 - ilha Terceira - Açores

SERVIÇAIS das memórias à identidade
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SERVIÇAIS das memórias à identidade

“CORTEJOS DE COROAÇÃO” – Beira – Ilha de São Jorge (31.05.2026)
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“CORTEJOS DE COROAÇÃO” – Beira – Ilha de São Jorge (31.05.2026)

Cozer a carne, assar e fazer as sopas, Domingo da Trindade 2023 Sete Cidades Ilha Pico
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Cozer a carne, assar e fazer as sopas, Domingo da Trindade 2023 Sete Cidades Ilha Pico

I discovered the real "Portuguese Tibet" and the most secret waterfall in the Serra da Estrela mo...
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Arrematação no Rossio: Tradição, Humor e Muita Animação!
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Arrematação no Rossio: Tradição, Humor e Muita Animação!

Pão Caseiro
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Pão Caseiro

DISTRIBUIÇÃO BRINDEIRAS ROSQUILHAS Á MODA DO PICO NO TDES TULARE 2026
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DISTRIBUIÇÃO BRINDEIRAS ROSQUILHAS Á MODA DO PICO NO TDES TULARE 2026

“VILA DO TOPO – CORTEJO DO BODO DE LEITE” – Ilha de São Jorge (26.05.2026)
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“VILA DO TOPO – CORTEJO DO BODO DE LEITE” – Ilha de São Jorge (26.05.2026)

Coroação do Lénio Parreira na Ribeirinha 2026
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Coroação do Lénio Parreira na Ribeirinha 2026

São Roque São Miguel Açores
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São Roque São Miguel Açores