La voce del Mercato 20.10.2023: uva Autumn Crisp, Scarlotta, Luisa, Italia, Olivella e Crimson

📣Oggi per la rubrica "la voce del Mercato" parliamo di uva nelle sue tante varianti come: Autumn Crisp, Scarlotta, Luisa, Italia, Olivella e Crimson. La Autumn Crisp chiara, non ha semi, ha dei chicchi molto grossi, croccanti, di colore verde e un gusto dolce. La Scarlotta di colore rosato, non ha semi, chicchi tondi e grossi con un gusto molto dolce. La Luisa di colore giallo, ha chicchi meno grossi e più allungati, non ha semi. L'Italia di colore giallo più intenso con semi, ha chicchi più piccoli e tondi, con un gusto di moscato. L'Olivella / black pearl è di colore scuro, con chicchi a forma di oliva croccanti e con semi. La Crimson è di colore rosato, senza semi e molto dolce. Tutte le varianti di uva provengono dalla regione Puglia, il periodo di commercializzazione va da settembre a dicembre, sono reperibili nei negozi di frutta e verdura o nelle catene della GDO