Seco de Chivo. Deliciosa receta Ecuatoriana! #seco #recetas

Esta receta de Seco de Chivo me la enseño mi mamá y es super sabrosa, espero les guste. los invito a seguirme en mi cuenta de Instagram   / rincondegloria19   Ingredientes 3 libras de chivo 1 cebolla roja 1 cebolla perla 1 pimiento 1 tomate 4 cucharadas de aliño (1 para el refrito y dos para sazonar el chivo) 1 atado de cilantro Cilantro picado para el final 3 cdas de vinagre blanco 4 clavos de olor 1 cerveza 2 naranjillas licuadas en 1 vaso de agua 2 cucharadas de ají para seco o peruano disueltas en un vaso de agua 6 tazas de agua Sal 1 chorrito de achiote Preparación del Aliño casero Licuar los siguientes ingredientes: 10 dientes de ajo 1 cda comino 1/2 cdta de pimienta 1/2 cebolla perla pequeña 1/2 taza de agua Guardar en un frasco bien aellado y conservar en refrigeración. Enlace receta del Aliño casero    • Receta básica de Aliño Casero    Homemade ...