¡Tienes que hacer estos burnt ends de mortadela ya mismo!

¿Te atreves a reinventar la mortadela? En este video preparamos unas irresistibles puntas quemadas de bolonia al ahumador, con salsa barbacoa casera y hasta bocados en panecillos. Risas, tips y antojo asegurados. Dale play, suscríbete al canal y cuéntanos en los comentarios qué parte se te antojó más. ¡No te lo puedes perder! #recetas #barbacoa #ahumados #mortadela #cocina 👉 Este canal es realizado en colaboración con    / @thehungryhussey   0:00 - Introducción y presentación de la mortadela 0:36 - Preparación y corte de la mortadela 2:34 - Ahumado y cubos de mortadela 4:13 - Sazonar y preparar para el ahumador 6:38 - Cocción y control en el ahumador 8:14 - Preparación de salsa barbacoa de mostaza 10:48 - Glaseado y segunda ahumada 13:23 - Degustación y consejos finales