Kuchnia molekularna [#04] - Jadalne kryształy

Kryształy są to uporządkowywane molekuły, które tworzą piękne zachwycające formy. Czy uda się zrobić duże ładne kryształy z cukru w domu?. Czy wystarcza jedynie: pół szklanki wody, 1/3 kg cukru i 4 dni?. Cukier, który zostanie w postaci syropu, można wykorzystać do ciasta lub naleśników. Zobacz, jak rosną kryształy. Zdjęcia z hodowli na Instagramie. Zapraszamy do dzielenia się swoimi wynikami.