【椰絲糯米飯做法】簡易的糕點搭上一杯茶，整個下午心情都好起來 [廣東話 cc Eng Sub]

[Ingredients] Glutinous Rice 250g Coconut Milk 125ml Salt ½ tsp Pandan Leaves few stripes Coconut Sugar 60g Jaggery Sugar 25g Cornstarch 1 tbsp Water 2 tbsp Shredded Coconut 120g Salt ½ tsp Pandan Leaves 2pcs Water 80ml Banana Leaf [Steps] 00:00 Introduction 00:14 How To Prepare The Glutinous Rice Soak 250g of glutinous rice in water for four hours Pour off the water, rinse and drain off the water Soak in 125g coconut milk, half a teaspoon of salt and a few strips of pandan leaves, then steam over high heat for half an hour 01:20 How To Prepare Shredded Coconut Topping Sprinkled half a teaspoon of salt on 120g shredded coconut Dissolve the following in 80 ml of water over medium-low heat Coconut Sugar 60g Jaggery Sugar 25g Pandan Leaves 2pcs Pour in the shredded coconut, add two tablespoons of cornstarch water to make the shredded coconut filling thicker 03:04 How To Prepare The Banana Leaves Wash the banana leaves and cut them into 5" by 6" Then scald it with boiling water to make it softer and less easy to crack when wrapping 03:32 How to wrap the coconut filling and glutinous rice in banana leaves Done [材料] 糯米 250 克 椰奶 125 毫升 鹽半茶匙 斑蘭葉數條 椰糖 60 克 印度黑糖 25 克 粟粉一湯匙 水兩湯匙 椰絲120 克 鹽半茶匙 斑蘭葉兩片 水 80 毫升 香蕉葉 [做法] 準備糯米 用水浸250 克的糯米四小時 把水倒去，洗乾淨，再把水瀝乾 泡進 125 克椰奶，半茶匙鹽和幾條斑蘭葉，然後用大火蒸半小時 準備椰絲餡 灑半茶匙鹽下椰絲120 克 用 80 毫升的水在中小火中把以下溶掉 椰糖 60 克 印度黑糖 25 克 斑蘭葉兩片 倒進椰絲，加粟粉水兩湯匙，令椰絲餡增加黏度 準備香蕉葉 洗乾淨香蕉葉，把它剪成 5 吋乘 6 吋 接著就用滾水燙，令它軟些，包的時候就不易爛 包椰絲糯米飯 完成 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 我們叫做 Go Chopsticks 因為 筷子是一對的，代表我們同心為你帶來美食 而 Go 就是不局限於語言，地域，文化，而是用行動到各地探索美食 如果對您有幫助，請給我們一個鼓勵 👍 每一個讚都是我們持續創作的動力 ❤️ ▼ 還有哪些值得一看的節目 ？▼ 【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！    • 馬來西亞【娘惹米暹】10分鐘完全學會乾炒和湯粉版的不同做法！ #EngCC   【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！    • 【多士爐燒肉】反覆實驗後我們整理出六個重點，令家用多士爐也能做到燒味店的水準！ #E...   全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！    • 全素【佛缽飄香宮保杏鮑菇丁】芋頭圈要炸得好看又好吃一定要用這個竅門！ #EngCC   【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這條視頻了解它特別的風味！    • 【馬來西亞叻沙咖哩麵】湯底跟新加坡叻沙只有多一樣材料，但煮出來的效果完全不同，快看這...   檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來！    • 檳城亞依淡巴刹【亞參叻沙】遠近馳名了66年，還是在疫情中關店了。快把這個食譜收藏起來...   兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？    • 兩種煮法整新加坡名菜【蝦醬雞翼】，邊個方便？邊個好食？ #EngCC   南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手    • 南乳雞翼超香口，腐乳南乳和蒜頭；皮酥骨嫩憑翻炸，食到仔仔舔手手   【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋    • 【木瓜鱼湯】催奶强，增加免疫命久长；小孩多飲亦有益，一家健康喜洋洋