太棒了❗️低油低糖，無蛋無奶，簡單實用的家庭麵包食譜。一定要試試,糯米製作的麵包出乎意料的好吃!脆皮軟芯人人愛【阿栗食譜459】
食譜： 麵包6個（約118克/個） 1杯=200毫升 高筋麵粉300克（2+1/2杯） 糯米粉100克（13大勺） 水270克（1+3/4杯+4小勺） 白糖20克（4小勺） 鹽5克（5/6小勺） 乾酵母4克（1小勺） （或新鮮酵母10～12克） 橄欖油20克（4小勺） （或無鹽黃油20克） 燙表面的水： 白糖30克（2大勺） 水800克（煮到沸騰） 烘烤： 烤箱預熱15分鐘 210°C 20～25分鐘 Recipe ： Bread ✖️6（118g+-/piece ） 1cup=200ml Bread Flour 300g（2+1/2cup） Sticky rice Flour 100克（13大勺） Water 270g（1+3/4cup+4tsp） Sugar 20g（4 tsp ） Salt 5g（5/6 tsp） Instant Yeast 4g（1 tsp） （or fresh yeast 10～12g） Olive oil 20g（4 tsp） （or unsalted butter 20g） Water for surface： Sugar 30g（2 tbsp） Water 800g（boiled water ） Baking: Preheat oven to 210°C for 15 minutes 20-25 minutes
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