Snoopy's Flower Cake スヌーピーのフラワーケーキ HOPPE

こんにちは「ほっぺ（HOPPE）」チャンネルです♪ このチャンネルでは、パティシエの経験を活かして お家でできる美味しいお菓子の作り方をわかりやすく解説して、 毎週配信しているチャンネルです🍰🍒✨ カンタン手軽に作れるお菓子から、パーティに使えるケーキやパン、 少し手の混んだインスタ映えするおしゃれなもの、 今流行りのスイーツなどなど、たくさん配信していますので、 よかったらチャンネル登録を宜しくお願いします✨✨ コメントや評価なども 動画作りの励みになりますのでどしどしお待ちしています(*^^*) Welcome to HOPPE channel♪ On this channel, I'm uploading videos of homemade sweets recipe and information every week. There's easy-to-make sweets, cakes and bread for parties, stylish & instagenic trendy sweets and more! Please subscribe to HOPPE! If you want more contents from us, please comment and smash the like button! http://www.youtube.com/channel/UCuHbD... エディブルフラワー(食用花)を飾った デコレーションケーキを創ってみました(*^^*) クリスマスやパーティで子供たちに創ってあげると喜ばれると思います♪ 【材料(15㎝丸型)】 全卵120g(Lサイズ約2個,Mサイズ約2個半) グラニュー糖70g 薄力粉70g 無縁バター24g (ホイップクリーム) 生クリーム47％200g 生クリーム35％100g グラニュー糖20g キルシュ10g (シロップ) グラニュー糖10g 水10g サンドの苺10個 飾りの苺2個 エディブルフラワーお好みの量 ブルーベリーお好みの量 ソフトチョコペン ミロワールヌートル　https://amzn.to/34lvA1e チャービル アクリルルーラー https://amzn.to/2KOHSHJ https://amzn.to/2KVtLjX [for 15cm pan] 120g egg (2 large size or 2&1/2 medium size) 70g sugar 70g cake flour 24g unsalted butter (whipped cream) 200g fresh cream(47%) 100g fresh cream(35%) 20g sugar 10g kirsch (syrup) 10g sguar 10g water (decoration) 10 strawberries for filling 2 strawberries for decoration edible flowers blueberries melted chocolate miroir neutre chervil 1. Prepare a parchment paper in the mold. 2. Mix eggs and sugar in double boiler (make it to 40ºC). 3. When the batter reached ribbon stage, mix dry ingredients. 4. Add melted butter and milk. 5. Pour the batter into the mold and release the air bubble. Bake at 170ºC for 25 mins. 6. Slice strawberries for filling. 7. Add sugar and kirsch into fresh cream and mix them well. 8. Cool down the sponge cake and slice them into 3 pieces. Spread the syrup and whipped cream and put sliced strawberries. 9. Repeat the process, spread the syrup and whipped cream and then put strawberries in each layer. 10. Decorate the cake with cream, strawberries, blueberries, and edible flowers. #FlowerCake#フラワーケーキ#スヌーピー