🤩 CIABATTA für Anfänger mit dem passenden BROTGEWÜRZ ... ITALIEN ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Ciabatta muss nicht kompliziert sein. So einfach und soooo lecker, das schafft jeder. Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung. ❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal abonnieren und 🔔aktivieren. Du hast einen Rezeptwunsch? Schreib ihn in die Kommentare. 👍🏼 Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31: Brotgewürz: 2 TL getrockneten Basilikum 2 TL getrockneten Thymian 2 TL getrockneten Oregano 2 TL getrocknete Zwiebeln (siehe Empfehlungsliste weiter unten) 2 TL Knoblauchgranulat 10 Sekunden / Stufe 10 - in ein Schraubglas umfüllen und dunkel lagern. Ciabatta: 350 g Wasser 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 500 g Weizenmehl Type 550 5 EL Olivenöl 2 TL Salz 1,5-2 TL Ciabatta-Brotgewürz Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben. 3 Minuten / 37°C / Stufe 2 Mehl zugeben. 3 Minuten / Teigstufe Im Mixtopf mit Deckel 1 Stunde ruhen lassen. Danach das Olivenöl, das Salz und 1,5-2 TL Ciabatta-Brotgewürz zugeben. 3 Minuten / Teigstufe In eine große Schüssel mit Deckel umfüllen und 2 Stunden ruhen lassen. Mein Tipp: die Schüssel mit Backtrennmittel auspinseln, dann bleibt nichts haften. (Rezept für Backtrennmittel:    • Video   ) Den Teig auf ein mit Dauerbackfolie (Empfehlungsliste) belegtes Blech "gießen". Vorsichtig mit einem Teigschaber, eingefettet mit Backtrennmittel damit nichts kleben bleibt, den Teig längs teilen. Mit der Teigkarte vorsichtig die zwei Ciabatta-Laibe auf Abstand schieben und formen. Mit Mehl bestäuben und ein letztes Mal für 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Backofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ciabatte auf der 2. Schiene von unten ca. 20 - 30 Minuten backen. Originalrezept: https://www.chefkoch.de/rezepte/77372... MEINE EMPFEHLUNGEN: getrocknete Zwiebel: https://amzn.to/3OCtJ1I Dauerbackfolien-Set: https://amzn.to/3dPppZe Teigschaber: https://amzn.to/3IH7PVb Kuchengitter stapelbar: https://amzn.to/3sQeZA3 Gewürzdosen: https://amzn.to/3bjQbIM Gewürzetiketten: https://amzn.to/3oR6X93 Vorratsdosen für Mehl: https://amzn.to/3y6GtWy Messlöffel: https://amzn.to/3cOyD8Q Edelstahlschüsseln antirutsch: https://amzn.to/3bQbnt6 MEIN TM - ZUBEHÖR: Edelstahlsieb / Abgießhilfe: https://amzn.to/37vBaVz Dampfgar-Kamin für Varoma: https://amzn.to/3lKVZPA Deckelhalter: https://amzn.to/3CMcHIC Displayschutzfolie für Thermomix TM5: https://amzn.to/3uEdxjS Displayschutzfolie für Thermomix TM6: https://amzn.to/3ciEAKT FlexiSpatel®: https://amzn.to/31cZcxF Gleitbrett: https://amzn.to/3slhpFs Dampfentsafter: https://amzn.to/2VExWso Messerersatz - WunderCap® - tm5: https://amzn.to/3a2crq3 Messerersatz - WunderCap® - tm6: https://amzn.to/3cgmzwS Mixtopf-Verkleinerer: https://amzn.to/3HRXMMQ Mixtopf-Spülbürste: https://amzn.to/3DoQf69 Peeler: https://amzn.to/3rXzvjm Salatschleuder: https://amzn.to/36aqElM Saftpresse: https://amzn.to/3jcrp4x Silikon-Deckel: https://amzn.to/31foivX Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: https://amzn.to/3deYfdS Spüleinsatz für Messer: https://amzn.to/3seZjqc Teigschraube: https://amzn.to/3TLumG4 ► Info ◄ = Affiliatelink - Werden Käufe über diese Links getätigt, erhält der Linkersteller eine Provision von Amazon. Für euch ( dich ) entstehen dadurch keine zusätzlichen Kosten. ❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen ❤   / 3465617436830405   ❤   / claudias.kuechenexpress   ❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von https://audiohub.de