น้ำพริกถั่วเน่า | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 21-06-20)

#น้ำพริกถั่วเน่า เป็นน้ำพริกที่เผ็ดลึกแต่ไม่ถึงขั้นเผ็ดจัดจ้านจนทานยาก แต่ตัดเปรี้ยวด้วยมะนาวแถมมีหวานมีเค็มเล็กๆ ความหอมได้จากพริกคั่วหลากชนิดและถั่วเน่า แล้วนำไปผัดอีกครั้งทำให้กลิ่นหอมเด่นชัดมากยิ่งขึ้น เป็นน้ำพริกที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างเยอะ เนื่องจากมีเห็ดปนอยู่แถมยังได้โปรตีนอีกด้วย จะคลุกกับข้าวก็อร่อย จะทานเคียงผักสดหรือผักลวกก็เจริญอาหาร ทานแล้วสุขภาพดีด้วยครับ ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม ถั่วเน่า หอมแดง กระเทียม เห็ดโคนญี่ปุ่น พริกชี้ฟ้าเหลือง พริกชี้ฟ้าเขียว พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนู มะนาว มะเขือเปราะ สายบัว แตงกวา ฟักทอง น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai