ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ @Ramya Ruthvi cooking ಚಾನೆಲ್#food #sambarrice #cooking #cookingfood

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನ (Mango Rice) ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಅನ್ನ: 2 ಕಪ್ (ಉದುರು ಉದುರಾಗಿರಲಿ) [24] ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುರಿ: 1 ಕಪ್ (ಹುಳಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ) [24] ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಣ್ಣೆ: 2-3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ [23, 24] ಸಾಸಿವೆ: 1 ಟೀ ಚಮಚ [24] ಕಡ್ಲೆಬೇಳೆ: 1 ಟೀ ಚಮಚ [23, 24] ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ: 1 ಟೀ ಚಮಚ [23, 24] ಶೇಂಗಾ (ನೆಲಗಡಲೆ): 2-3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ [24] ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 3-5 (ನಿಮ್ಮ ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ) [23, 24] ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು: ಒಂದು ಕಡ್ಡಿ [23, 24] ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ: 1/4 ಟೀ ಚಮಚ [23, 24] ಇಂಗು: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ [23, 24] ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: 1-2 (ರುಚಿಗೆ) ರುಚಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತುರಿದ ಕಾಯಿ: 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ (ಐಚ್ಛಿಕ) [24] ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು: ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು [24] ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು [24] ಬೆಲ್ಲ: ಸ್ವಲ್ಪ (ಮಾವಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ ಸಮತೋಲನ ಮಾಡಲು) [23] ನೀವು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಿತ್ರಾನ್ನವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ರುಬ್ಬಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಒಣಮೆಣಸು) ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು [11, 12]. #cooking #food #recipe