#1【空芯菜】八百屋は炒めずに美味しく食べる。シンプルでうまい空芯菜食べ方２選。
夏の地元のお野菜の代表格「空芯菜」。 でも空芯菜って調べても炒め物ばかり出てきますよね。 炒め物確かにとても美味しいですが、空芯菜は、本当はもっと使い勝手の良い野菜です。 炒める以外の美味しい食べ方も知ってほしいと思い、２品紹介します！ 火入れが難しい野菜の１つですが、失敗しないコツなども紹介してますので、ぜひ参考にしていただければ幸いです。 材料は、なるべくシンプルを心がけています。 ＜空芯菜のしゃぶしゃぶ仕立て＞ 空芯菜 豚バラ薄切り肉 ナンプラー（もしくは塩） 酒 バター（無くても大丈夫） ＜空芯菜の肉巻き＞ 空芯菜 豚バラ薄切り肉 シンディオレンジ（中玉トマト）→ミニ系なら何でも大丈夫 塩 酒 バター（無くても大丈夫）
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![Chinese cooking pro shares the recipe!! Water Spinach [Kokushin Nishiarai]](https://i.ytimg.com/vi/VQKQPQ-HVDU/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCNYaOS1PN-p0oZu3_JIPZBS5YM1w)
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Chinese cooking pro shares the recipe!! Water Spinach [Kokushin Nishiarai]
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