【入得廚房🍽️】破天荒揭秘壽司郎廚房‼️|壽司米年年轉配方?🤯連續10年日本銷量第一迴轉壽司 致勝關鍵在於高度自動化&大數據⁉️機器1秒捏好壽司 職人從此冇得撈?拆解超人氣壽司店經營之道

破天荒大公開壽司郎的高科技廚房!連續十年日本銷量第一的過江龍,由登陸香港至今都一直是人氣最高的迴轉壽司店,究竟十幾間分店每日大排長龍的背後,蘊含著何等奧妙?! 想不到壽司米竟然每年都會轉配方? 一秒製作一件壽司的神速你有無見過? 連卷物製作器都在螢幕上首次曝光! 在高科技與大數據的夾擊之下,壽司職人地位是否岌岌可危?每片為你一一揭曉! THIS IS JAPAN QUALITY 介紹:https://zenbeiyu.com/jp/logo/ …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴👫 INSTAGRAM:   / perfectcontinuouseat   加入我哋會員,不時會收到我們送出的小心意🎁 YouTube會員:    / @perfectcontinuouseat   Patreon:   / perfectcontinuouseat   合作邀請✉️: [email protected] 你訂閱了嗎?    / perfectcontinuouseat   …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 📷相機: Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM Sony A7C - 16-35mm f/4 Zeiss iPhone 11 Pro 穩定器: DJI Osmo Mobile 4 DJI Ronin SC 收音: Rode Wireless Go II 運動相機: Insta360 One R 腳架: Peak Design

#MM|挑戰做壽司郎一日員工 開工早會集體Dem Beat係日本職場文化?入職3個月要參加「洗手考試」入廚房前跟拍子機洗手3分鐘 壽司店唔使壽司師傅 實試唯一全人手工序將鮮魚起皮|#試一次 #4K
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【入得廚房🍽️】新晉米芝蓮中菜廚房大公開!萬豪金殿|必試破格菜式煎花膠、封門柳炒陳村粉|主廚通常企咩位?最貴食材由邊位師傅負責?「打荷」有幾重要?高湯都分頭抽二抽三抽?
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Overwhelming Arrival In Hong Kong 🇭🇰
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