메주 한 말로 간장 담그기 │ 물 60L·소금 12kg 비율 그대로 기록
오늘은 메주 한 말을 사용해 간장을 담갔습니다. ✔ 메주 : 1말 ✔ 물 : 60L ✔ 소금 : 12kg 비율에 맞춰 메주 손질부터 소금물 맞추기, 항아리에 담는 과정까지 실제 작업 그대로 기록했습니다. 집에서 간장 담그는 분들 참고용으로 남깁니다. #간장담그기 #전통간장 #메주한말 #집간장 #장담그기 #농가일상
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