Lunchbox Ideen für den Kita- & Schulstart | Vegane Snacks für Kinder

Heute dreht sich alles um Snacks für Kinder. Gesund, Farbenfroh und wie immer Lecker, auch für uns, wenn es mal wieder etwas gesünder sein soll ;) Viel Spaß beim nachmachen. Verlinkt eure nachgekochten Gerichte auf Instagram💚 @kochreif | Euer Markus. ──────────────────── ►Social Media:◄ 🎥Insta:   / kochreif   📲TikTok:   / kochreif   ──────────────────── Kategorie: Lunchbox Legends ──────────────────── Rezepte: ►Vegane Gemüsemuffins ◄ (für ca. 12 Muffins) • 200 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) • 50 g gemahlene Mandeln • 1 TL Backpulver • ½ TL Natron • 1 TL Zimt • 1 Prise Salz • 1 kleine Zucchini (ca. 100 g), fein gerieben • 1 kleine Karotte (ca. 80 g), fein gerieben • 1 Apfel, fein gerieben • 50 ml pflanzliches Öl (z. B. Raps- oder Kokosöl) • 150 ml Hafer- oder Mandelmilch • 1 TL Apfelessig (macht sie fluffiger) • 2 EL Apfelmark (als natürliche Süße) ►Vegane Bananen-Sauerkirsch-Waffeln ◄ (für ca. 6 Waffeln) • 2 reife Bananen, zerdrückt • 200 ml Hafer- oder Mandelmilch • 1 TL Apfelessig • 150 g Vollkornmehl (Dinkel oder Weizen) • 1 TL Backpulver • ½ TL Zimt • 1 Prise Salz • 1 EL Apfelmark oder Ahornsirup (optional, wenn süßer gewünscht) • 2 EL neutrales Öl (z. B. Rapsöl) • 100 g Sauerkirschen ►Apfel & Mandelmus Sandwich mit Zimt ◄ • Dünne Apfelscheiben (säuerlich – z. B. Elstar) • 1 TL Mandelmus (alternativ Cashewmus oder Tahin, mild) • Eine Prise Zimt • Vollkorntoast oder Waffeln ►Erbsen-Minze-Aufstrich Sandwich mit Gurke◄ • ½ Tasse TK-Erbsen (aufgetaut) • 1 TL Zitronensaft • 1 TL Olivenöl • 2 Minzblätter oder Petersilie • Salzarm oder ohne Gewürz pürieren • Mit Gurkenscheiben kombinieren ►Rote-Bete-Hummus Sandwich mit Apfel und Haferflocken◄ • 2 EL Rote-Bete-Hummus (fertig oder selbstgemacht) • 1 EL geraspelter Apfel • 1 TL feine Haferflocken ──────────────────── #veganfood #rezept #vegan #essen ──────────────────── 00:00 Rezept