Costata e Fiorentina: qual è la differenza?

#carnefresca #venditacarne #fiorentina #costata In questo video vogliamo rispondere a qualche vostra domanda e vi spieghiamo qual è la differenza tra costata e fiorentina, cosa non nota a tutti! Entrambi i tagli derivano dalla lombata, divisa in filetto, la parte finale, fiorentina, la parte unita alla coscia e costata. Questi due tagli hanno delle differenze visive dovute alla loro posizione rispetto al corpo dell’animale. La frollatura? Di 15 giorni, in quanto sappiamo come questi animali vengono allevati e alimentati. Che ne dite di assaggiare la nostra carne? La potete ordinare nel nostro shop ➡ https://bit.ly/Carne-Scottona-Corte-d... 00:00 – INTRO 00:26 – TAGLI DI LOMBATA 01:20 – DIFFERENZA TRA FIORENTINA E COSTATA 01:45 – FROLLATURA 02:49 – LINK E CONTATTI Sito Web ➡https://bit.ly/Corte-dei-Sapori-Shop-... Facebook ➡  / cortedeisaporirovigo   Instagram ➡  / corte_dei_sapori   📍 Sede Negozio Via Dozza, 28 - 45020 - Villanova del Ghebbo (RO) Contatti 📞 3711490794 📧 [email protected]