【お弁当作り】白菜余ってたらこれ！ご飯に合う白菜メンチカツbento＃935

簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。 ▼今日のお弁当メニュー 　ごはん 　白菜メンチカツ 　半月海苔たまご 　小松菜の七味ポン酢和え 　ミニトマト 　 ★「にぎりっ娘。応援し隊」への加入はコチラから    / @nigiricco   ★にぎりっ娘の公式ブログ https://nigiricco.com/ ★お弁当に関する注意事項 https://nigiricco.com/itaminikuku --------------------------------------------- 白菜メンチカツ -------------------------------------------- ＜材料＞8個分 　白菜…200g 　ひき肉（豚or合挽き）…300g 　塩…1/4弱 　パン粉…適量 　　 （調味料） 　塩コショウ…適量 　卵…1個 　パン粉…大３ 　牛乳…大１ 　砂糖…大1/2 　オイスターソース…大１ 　 （バッター液）8個分 　小麦粉・水…大4 　マヨネーズ…大2 　 ＜作り方＞ ①白菜は小さく刻んで塩もみし、レンジ600wで加熱する、 ②１をさっと冷水にとって水分を絞る。 ③２とひき肉、調味料を合わせて捏ね、8等分する。 ④バッター液をあわせ、３の肉だねをくぐらせパン粉をまぶす。 ⑤フライパンに５mm深さほどの油を熱し、片面3~4分揚げ焼きする。 ⑥こんがり焼き色が付いたらひっくり返して更に3~4分揚げ焼きする。 --------------------------------------------- 小松菜の七味ポン酢和え -------------------------------------------- ＜材料＞ 　小松菜…100g 　 （調味料） 　ポン酢…大1/2 　七味唐辛子…お好みで 　かつお節…1袋 ＜作り方＞ ①小松菜はざく切りし、レンジ600wで1分半ほど加熱する。 ②さっと冷水にとって水分を絞り、調味料と和える。 ------------------------------------------ 半月海苔たまご ------------------------------------------ ＜材料＞ 　卵…１個 　韓国のり…1枚 　塩コショウ…適量 　 ＜作り方＞ ①フライパンを熱して油をひき、韓国のりをおいてその上に卵を割る。 ②少し白身が固まったら半分に折りたたみ、蓋をして3分ほど蒸し焼きする。 ③ひっくり返して更に3分ほど蒸し焼きする。 -------------------- 　書　籍 -------------------- ★「週末に１時間で５品　ゆるっと作り置きおかず」 amazon→https://amzn.to/40RjM4n 楽天→https://a.r10.to/hUP0nK ★「頑張らないお弁当 」～おかずは1品じゃ、ダメですか?～ ８刷重版しました！ありがとうございます♡ Amazon→https://amzn.to/3l2pX1b​ 楽天→https://a.r10.to/hkXQ0t ★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」 こちらは電子書籍のみとなります。 Amazon→https://amzn.to/31UQGol ---------------------------------------------- 　愛用のキッチンアイテム ---------------------------------------------- ★調味アイテム｜にぎりっ娘。の公式ブログ https://nigiricco.com/category/item ★pippin イチオシ✨調理道具 私、にぎりっ娘。愛用の、買って損しないおすすめキッチン用品。 https://www.pippin.social/nigiricco/t... ★favlist 私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】 https://my-best.com/lists/1490 にぎりっ娘。が愛用しているキッチン道具【毎日使う道具編】 https://my-best.com/lists/1517 ★楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/nigiricco ※アフィリエイトリンクを使用しています。 ▼スギモトXMOTHERS編集部のコラボ 完売してましたが、50セットのみ再販されました‼ 数量限定なので、お早めにどうぞ♡ 【にぎりっ娘。監修ハンバーグ＆コロッケ】 　↓↓↓購入はこちらから♪ 創業明治33年お肉の専門店 スギモトe-お肉ショップ https://e-oniku.shop/shopbrand/ct186/ MOTHERS編集部 https://mothers-lab.com/family/6984/ #お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox