LAPIN SAUTÉ CHASSEUR 🥘
Voilà une belle idée de recette pour se régaler en famille à l'occasion du week-end Pascal... Voici les ingrédients pour 6 personnes : 1 beau lapin fermier de 2 kilos ( Que vous ferez découper par votre boucher-charcutier) 400 grammes de poitrine fumée 500 grammes de champignons de Paris 400 grammes de pulpe de tomates 3 belles carottes 4 échalotes, 4 gousses d'ail 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de vin blanc sec 1 petit verre de cognac 1 bouquet garni Farine, sel, poivre Huile d'olive Il ne vous reste plus qu'à vous régaler ! JOYEUSES PAQUES !
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