นายแทนเข้าครัว 483 | วิธีหมักหมูกระทะให้นุ่ม น้ำจิ้มหมูกระทะรสเด็ด เมนูรวมญาติ | สไตล์นายแทน

#หมูกระทะ#กินง่ายอยู่ง่าย#กับข้าวกับแกล้ม ส่วนประกอบหมักหมู สันคอหมู 1.5 กิโล ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 100-150 ซีซี น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 1-2 ช้อนชา งาขาว ตามชอบ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ น้ำเปล่า 200 ซีซี น้ำตาล 6-8 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 5-7 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 5-7 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดองสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกจินดา 150-200 กรัม กระเทียมสับ 100 กรัม กระเทียมดอง 100 กรัม ซอสพริก 6-8 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่วตามชอบ