Opção vegetariana: aprenda a fazer uma deliciosa lasanha de legumes

#tvaparecida #santareceita #lasanha Você vai se apaixonar pelo sabor dessa receita do Chef Léo, aprenda: Ingredientes do recheio: 1 maço de espinafre 1 brócolis 2 abobrinhas 2 cenouras 4 mandioquinhas 4 talos brancos da cebolinha verde 1 talo de alho-poró 1 cebola Massa de lasanha fresca Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto Cebolinha a gosto Parmesão a gosto (para a montagem do prato) Ingredientes do molho: 1 litro de leite 1/3 de xícara ou 40g de farinha de trigo 3 colheres de sopa de manteiga 100g de queijo gorgonzola 100g de requeijão cremoso 100g de muçarela Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo do recheio: Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola e deixe dourar. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar por 5 minutos, adicione a mandioquinha e cozinhe por mais 5 minutos. Coloque o brócolis, o espinafre e deixe secar bem. Após secar bem adicione a abobrinha e refogue até voltar a fritar, ajuste o sal, a pimenta e finalize com a cebolinha. Reserve. Modo de preparo Molho Em uma panela aqueça a manteiga, a farinha e refogue até fritar levemente. Adicione o leite aos poucos mexendo sem parar. Após ficar cremoso, desligue o fogo e adicione os queijos. Ajuste o sal e a pimenta. Montagem Em um refratário ou assadeira da sua preferência faça uma camada de molho branco, coloque a massa, o recheio, parmesão, repita o processo até finalizar com a massa. Cubra com molho branco e salpique parmesão e leve para gratinar. Sirva. Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 24/03/2023 TV APARECIDA É bom estar onde a Mãe está! https://www.a12.com/   / aparecidatv     / tvaparecida     / tvaparecida   Baixe o nosso Aplicativo gratuitamente no seu celular, tablet ou iPad. Google Play: https://play.google.com/store/apps/de... Apple Store: https://apps.apple.com/us/app/apareci...