Œuf cocotte aux cèpes et jus réduit
À FEU DOUX épisode 2 Chef : Emmanuel Flesch Restaurant : Le Manoir au Lac 59 Chem. de la Droite du Lac 88400 Gérardmer La recette : Casser les oeufs dans l'assiette, cuire au four vapeur 160° pendant 5 à 6 minutes, si vous n'avez pas de four vapeur vous pouvez tenter votre chance avec un four micro ondes ou à la vapeur. Réaliser une poêlée de cèpes, agrémenter avec votre persillade préférée, servir sur l'oeuf cocotte et terminer avec un jus de viande réduit. === NOUS SUIVRE === FACEBOOK ► / vosgestelevision TWITTER ► / vosgestv INSTAGRAM ► / vosgestv LINKEDIN ► / vosgestv SITE WEB ► https://www.vosgestelevision.tv
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