Νηστίσιμα Τσουρέκια με ίνες!!( Afrato 100% tsoureki )Amazing vegan Brioche Live Kitchen

Άνοιξε και δες αναλυτικά την συνταγή!! Μετά από πάρα πολλές συνταγές!! Σας έχω νομίζω την πιο καλή συνταγή που θα μπορούσατε να κάνετε για Νηστίσιμα τσουρέκια!! ⤵️⤵️ Για να βλέπετε πρώτοι τα βίντεο μου!!! Κάντε Δωρεάν (εγγραφή) και πατήστε το κουδουνάκι!! : http://www.youtube.com/user/minimal54... Μπορείτε να με βρείτε Επίσης Instagram : https://bit.ly/2t6TGZY facebook :   / livekichen   Αφράτες τσουρεκάρες Υλικά 5 γρ μαστίχα-5 gr mastic 3 κτγ μαχλέπι σκόνη-3 tsp mahlep powder 350 γρ ζάχαρη-350 gr sugar 3 βανιλίνες-3 vanillins Ξύσμα από 1 πορτοκάλι-Zest from 1 orange 50 γρ χυμό πορτοκάλι-50 gr orange juice 8 γρ ξηρή μαγιά-8 gr dry yeast 450 γρ γάλα αμυγδάλου-450 gr almond milk 1150 γρ αλεύρι για τσουρέκι-1150 gr flour for bread 250 γρ μαργαρίνη πλάκα-250 gr hard margarine Για το άλειμμα-For spreading 100 γρ γάλα αμυγδάλου-100 gr almond milk 1 κτσ ζάχαρη-1 tbsp sugar σουσάμι-sesame GERMAN ZUTATEN -5 gr Mastix -3 tsp Mahlep-Pulver -350 g Zucker -3 Vanillins -Zest von 1 Orange -50 g Orangensaft -8 g Trockenhefe -450 g Mandelmilch -1150 g Mehl für Brot -250 g harte Margarine -Für die Verbreitung -100 g Mandelmilch -1 EL Zucker -Sesam #Vegan #Τσουρέκια #brioshe Εκτέλεση Σε ενα πολυκόφτη θα βάλουμε την μαστίχα το μαχλέπι και τα 100 γρ ζάχαρη χτυπάμε μέχρι να γίνουν σκόνη ! Σε ένα μπολ θα ρίξουμε την ζάχαρη το μείγμα απο τον πολυκόφτη μαζί με το ξύσμα και το χυμό από 1 πορτοκάλι και έπειτα τα υγρά.Στο τέλος τα 150 γρ αλεύρι ανακατεύοντας μέχρι να γίνουν ένας χυλός!! Στον αναδευτήρα θα προσθέσουμε το μείγμα μας μαζί με το μισό αλεύρι και θα βάλουμε στην μεσαία ταχύτητα μέχρι να γίνει ένας χυλός Σταματάμε τον αναδευτήρα και προσθέτουμε την Μαργαρίνη που έχουμε κόψει σε κομματάκια για να λιώσει πιο εύκολα!! Ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι σιγά σιγά μέχρι να ξεκολλάει η ζύμη από τα τοιχώματα !! Δοκιμάζουμε με τα δάχτυλα την ζύμη πρέπει να έχει ελαστικότητα!! Μας παίρνει περίπου 20 λεπτά με τον αναδευτήρα!! Δουλεύουμε λίγο στα χέρια την ζύμη και την τοποθετούμε σε ένα μπολ για περίπου 2 ώρες στους 25c βαθμούς θερμοκρασία δωματίου !! Χωρίζουμε 9 μπαλάκια των 200 γρ και άλλα 2 από 150 γρ. Τα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και τα δουλεύουμε μετά απο 10 λεπτά! Πλάθουμε τα τσουρέκια μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν σε ενα ταψί 25 χ 30 απο 60 - 90 λεπτά στους 25 βαθμούς!! Αλείφουμε με 100 γρ γάλα αμυγδάλου και 1 κτσ ζάχαρη για να κολλήσει το σουσάμι !! Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις!! #Τσουρέκι #τσουρέκια #brioche