O paradoxo do café: Safra recorde vs. Atraso na colheita. O que esperar?

O economista Haroldo Bonfá, da Pharos Consultoria, comenta que o produtor nacional precisa equilibrar a pressão de baixa de uma grande safra com a volatilidade do dólar que, após oscilações políticas, busca estabilidade em torno dos R$5,00. As instabilidades climáticas deste início de outono trazem um novo cenário de alerta para a cafeicultura brasileira. As chuvas pontuais, embora de baixo volume, já comprometem o ritmo da colheita e os processos de secagem em terreiro. Esse atraso operacional, estimado em cerca de um mês, reflete diretamente na logística de embarques e ressoa com força nas bolsas internacionais.