Lipie BALON la tigaie - lipii turcești cu iaurt rețeta de bazlama umflate ca baloanele Savori Urbane

Bazlama se numesc aceste lipii turcești tip balon - un fel de pâine coaptă la tigaie, pentru zile toride. Aceste turte sau plăcinte minunate se prepară ușor dintr-un aluat cu iaurt, apoi se porționează și se coc în tigaie, fără ulei. În timpul coacerii se umflă ca niște baloane, formându-se o cameră în centrul lor. Aceasta se poate umple cu cărnuri fripte (kebab, gyros, la grill), legume, salate, brânză, sosuri etc. Nouă ne plac lipiile tip balon și simple, unse cu unt topit amestecat cu usturoi și pătrunjel verde tocat. INGREDIENTE (pt. 8 lipii, turte sau plăcinte) 500 g făină 7 g drojdie uscată sau 25 g proaspătă 150 ml apă o linguriță zahăr 250 g iaurt gras tip grecesc (10% grăsime, scurs de zer) 20 ml ulei 10 g sare *ÎN PLUS cca. 75 g unt topit sare, 1-2 căței de usturoi, pătrunjel verde tocat ____________________________________________________________________ Am pomenit despre: Rețeta scrisă, de pe blogul nostru: https://savoriurbane.com/lipii-turces... Pui picant la tigaie, pentru umplut lipiile: https://savoriurbane.com/pui-la-tigai... Plăcinte pe lespede (bihorene codrenești) de post:    • 4 idei de PLĂCINTE DE POST la tigaie (lesp...   Gyros de casă, la cuptor: https://savoriurbane.com/gyros-la-cup... Sos tzatziki:    • Sos tzatziki cu iaurt, usturoi și castrave...   Focaccia Mille Bolle (cu o mie de bule):    • FĂRĂ frământare - FOCACCIA cu 1000 de bule...   Rețete VIDEO de pâine de casă:    • Pâine de casă - Savori Urbane   Pâine simplă de casă:    • Pâine de casă - rețeta simplă CC ENG SUB |...   Pâine fără frământare:    • Pâine fără frământare - amesteci aluatul 3...   Pâine ungurească tradițională:    • Pâine ungurească de casă coaptă în oală (c...   Pâine cu cartofi:    • Pâine cu cartofi coaptă în oală cu capac -...   Pâine aurie cu mălai:    • Pâine cu mălai - pâine aurie cu mămăligă, ...   _________________________________________________________________________ Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video! Urmărește-ne și pe: Facebook:   / savoriurbane1   Instagram:   / savori_urbane   TikTok:   / savoriurbane   Blog: https://savoriurbane.com/