UKUSNI "ODRESCI" OD KARFIOLA / PROBAJTE NESTO NOVO KAO JA ☺️

Da biste dobili karfiol sa savršenom gril šarom i hrskavom teksturom, najbolje je da ga pripremite kao "odreske" (stejkove) u rerni ili na roštilju. Tajna je u visokoj temperaturi i marinadi koja karfiolu daje bogat ukus. Sastojci: 1 glavica karfiola 3-4 kašike maslinovog ulja Začini: so, biber, kurkuma, cili, slatka ili dimljena paprika, malo parmezana. Priprema: Operite karfiol i dobro ga osušite. Isjecite ga vertikalno na deblje kriške (odreske) debljine oko 1.5 do 2 cm. Cvjetići koji otpadnu sa strane mogu se peći zajedno sa odrescima. Mariniranje: Pomešajte maslinovo ulje i začine. Svaki odrezak premažite sa obje strane kako bi dobro upio ukuse. Pečenje: U rerni: Pecite u rerni na 220 °C oko 15-20 minuta. Desetak minuta prije kraja pecenja pospite parmezanom, i vratite u rernu. Servirajte sa pavlakom, ili jogurtom u koji ste dodali soka od limuna, maslinovog ulja, i malo bijelog luka, te bibera. Jednostavno i veoma ukusno! 👌